“一个人吃饭再也不能随心所欲了。不能就这么放任不管。安静地享受,是享受味道的最佳时间,一个人也要好好吃饭。食物具有超乎想象的治愈能力。能填饱你的肚子,治愈孤独。(食物)。
”
—《一人食:一个人也要好好吃饭》
在为生活奔波忙碌之余,给自己一点独处的时间,想想过去,想想未来,想想今晚吃什么。
日剧餐厅里“一人食”餐桌与日本的“独食文化”息息相关,而中国的餐饮文化总离不开“社交”的标签,比起刻意隔开人与人之间的距离,小编更喜欢温馨热络的小店氛围,正所谓 “隐于人群,在热闹的气氛中保持疏离感才是最舒适的一人食状态。”
店面有些小,却不显局促拥挤也不是极尽奢华,小小的屋子装饰得很温馨,环境舒适明亮。
老板是一个极具个性的人,没有菜单,没有固定菜式,只有通过微信朋友圈才知道次日菜品,每天只供应2款定食套餐。
这次小编带着柒柒和老板软磨硬泡,向老板要来了四款定食套餐,总体上荤素搭配得当,有米饭,有肉有蔬菜,当然了定食內都一定要配有味增汤,蔬菜色拉~腌菜等。
祖传糖醋排骨饭
经过油炸的酥排骨裹上糖醋酱,色泽琥珀油亮,干香滋润,味道甜酸醇厚,特别开胃。日本豆腐特别滑嫩,搭配培煎芝麻沙拉酱,冰冰凉凉又解腻。
东南亚鸡腿饭
小编要为这个炸鸡腿打call,在鸡腿肉外层只裹上薄薄面粉,一口咬下去,除了酥脆的表皮,就是满嘴肉了,特别香,小菜是浓稠的番茄炒蛋,酸酸甜甜的开胃配菜。
黑椒菌菇牛柳饭
牛柳味道鲜美,口感韧性十足,杏鲍菇口感嫩滑,十分入味,但对于小编个人口味来说,有些许偏甜。
家常爆炒腰花饭
腰子处理干净,没有尿骚味,爆炒的火候控制得当,腰子鲜嫩,味道醇厚,滑润不腻。而且花了心思加了脆脆的油条,丰富了口感。
他家外卖单子特别多,但其实小编更推荐大家吃堂食,趁热吃才最好吃嘛,还有记得喝他们家无限供应的蜜桃红茶,闻着香甜喝起来解腻。
来,大声告诉小编..
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不 撒 谎 的 探 店
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