一直认为佛山是卧虎藏龙的场所
最近咸鱼在西木觅食
我发现了藏在龙湾大桥下面的东西。
“集装箱”农场
“自给自足,原生态养殖”
“钓鱼即煮的味道”
《270美妙夜景》
《依山傍河》
这是最好的解释。
那就是自然资源生态农场。
原生态养殖,自给自足的新鲜感
所谓,近水楼台首先获得了月亮,正在利用有利的地理位置,鸡鸭鹅是自己养的,主要食材基本由自己家供应。
鲜活的河虾,还要靠运气才能吃到!所以吃到就是赚到!
美味从河里到嘴里,还不到两小时,还有自家农场自养的鸡鸭鹅,吃起来放心有保证!
现杀现做的美味,都系正嘢
|| 超浓玉米汁浸鸡,足料看得见 ||
原先香浓的玉米汁,经过原生态养殖的走地鸡和香甜玉米的洗浴,变得汤色金黄口感香甜。
鸡块净吃鲜甜爽嫩,沾酱就是鲜、咸、甜融为一体,能感受到饱满的汤汁从肉中渗透出来,一个字:正!
|| 现钓现煮的新鲜鲩鱼 ||
正嘢家的无骨鲩鱼就在自家门前的鱼塘里饲养,想吃可以自己到鱼塘里面现钓,现煮现吃。
这里的鱼还要减肥,鱼苗长到五斤的时候,就不再放饲料喂养,让鱼在自然环境中“减肥”到3斤。
"鲜味"
这样养殖的鲩鱼,肉质会更加厚实、紧致。鱼肉的嫩而不腥,幼滑鲜甜,十分爽口,满足感暴击!
|| 蒸河虾,每桌必点 ||
最美味的食材往往使用最简单的烹饪方式,清蒸便是河虾的宿命,也是保留河虾鲜味的最好方式。
个头虽参差不一,但肉质爽口弹牙,虾味浓郁,轻轻粘一下调料,鲜味十足。
|| 香煎林刀仔,小时候的快乐 ||
本地人才知道的林刀仔,充满着小时候的记忆,现在正嘢又吃到了!用豉油和糖香煎到酥脆的林刀仔,香脆的同时,不失鱼肉的紧致,美味连鱼骨都不放过!
|| 鲍汁豆腐,爽嫩弹牙 ||
豆腐过油炸一遍,炸制金黄之后出锅,形成一层“酥皮”,淋上粤式鲍汁,豆腐外表酥脆,内里豆腐嫩滑。
拥有270°绝美夜景的集装箱农庄
正嘢坐落在龙湾大桥下,周边高大的建筑,更显得这里有一种舒适的惬意,让我短暂的逃离了生活的压力。
集装箱内是简约大气的中式装修,内壁是毫无加工的集装箱原壁,浓浓的工业风。
晚上,龙湾大桥五颜六色变换的灯光与集装箱的霓虹灯交相辉映,270°的浪漫夜景映入眼帘。
福利已经准备好了!
就等你来约我啦!
我爱大佛山X正嘢粉丝福利
到店根据店员指示操作
即送“红糖糯米糕”1份
活动时间:9月15日-9月30日
新鲜、简单——就是正嘢
正嘢农庄
店铺地址
西樵镇龙湾大桥崇南三多罗家文化楼后面
营业时间
11:00-14:00
18:00-21:00
联系电话
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