顾名思义,洋流按照退潮的规律,在退潮的时候在海边打捞海鲜,一般贝类的海鲜行动缓慢,潮水退去的时候,部分贝类海鲜被放置在海边,有时不挖深也能找到。
台风天后,风停雨歇,虽不是晴空万里,可空气新鲜得清爽舒适。突然感叹,这天气真的很适合去海边玩呀!
先生随声附和,这个可以有。当然,因为我们离海不远,所以太阳不猛烈的时候我都会想去海边玩。然后我查了查潮汐表,海水位低,今天刚好可以赶一赶海,让晚餐更丰富一些!
最低海位大致在0-50cm左右
于是带着赶海的工具,我们驱车前往海滩。
外套主要是为了防风
到了海边,刚好赶上退潮,徐徐的海风,声声的浪潮,让人心境开阔,万事开朗。
赶海是一个很需要经验的工作,如果无法辨别就随大流,我们一般特立独行,不喜随波逐流,可在海边,赶海却是人群扎堆的活动。
趁手的工具一定要有
离海水较远的地方有螃蟹群居,一个个的洞下几乎都藏着一只小螃蟹,听先生说这种螃蟹煮粥很鲜美,我心里暗想:广东人果然无所不吃。
海滩上密密麻麻都是这种螃蟹
我们今天的目标当然不在小螃蟹,重点是挖螺——沙白螺和花甲。这两种是本地最为普遍常见的海产品,它们一般在离地10-15厘米的地方,我们常常用沙白螺煲冬瓜汤,汤白且清甜,这是简单便捷却备受青睐的一道广东名汤,而花甲姜葱爆炒也同样颇受欢迎。
最常见的两种
挖螺一定要有耐心,因为偶尔挖得到,想要挖得多却是运气加成,可一旦挖到就会上瘾,估计跟钓鱼爱好者喜欢钓鱼一样,令人欣喜的永远是有收获的那一刻,持续不断的收获可以让人一鼓作气,而其他时候只有努力坚持。
辛苦劳作
太阳逐渐西斜,天色也逐渐暗了,我们今天来的时间恰逢退潮最低,所以收获也是满满的,看着桶里螺,仿佛看到了晚餐桌上的美食,不虚此行。
收获满满
记得带海水回来养着它们吐沙哟
不同的海域应该盛产不同的海鲜,礁石多的海边还有生蚝呢,我想,生活在海边的人真有意思,每天都可以海边散步,顺便捡捡海鲜,挖挖螺,很是惬意,更别说还可以经常吃到新鲜美食。
爆炒花甲+清蒸螺肉
不过常话说熟悉的地方没有景色,令我们欣羡的活动也许她们已经习以为常。即使我们不住在海边,也可以偶尔带着孩子们在海边赶赶海,实在令人欢喜。
孩子们在海边不可离开视线,一定要注意安全
【潮汐查询】:挖螺需要确定当天什么时候能够退潮到合适的深度,老人家的经验告诉我们初一十五退潮期,水位较低,而我们是提前查询【中国海事服务网-潮汐表】,只要输入当地海域位置及日期,即可知道哪个时间段适合赶海。
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