自驾游面条怎么吃好

还有南方代顿岛

炒几个菜配饭

比较起来，

北方人的食物

简单多了。

一碗面条就是一顿饭

自制面条烩面或火锅面条。

总是让人不知疲倦。

你能专门为同样的食物开车十多公里吗？是什么食物？欢迎在评论区与大家分享。

一说吃面，大郑州的吃货们几乎都能说出个一二三，谁还没有个常去吃面的馆子。但你会为了吃上一碗面开车跑上十几公里吗？别说，还真有这样的吃货，为了吃上这碗面，即使只有中午下班有时间，也要开着车去。

这个面馆的位置不太好找，门口也没有几个停车位。每天到了饭点，人多、排队、拼桌都是常有的事儿。店内主打炝锅面、杂面条、糊涂面、鸡蛋捞面、肉酱面这五种面食，顺道搭配卖一些菜蟒、涮牛肚、特色小凉菜、卤味等。

大多食客都不是第一次来了，店里的面几乎都吃了一遍，吃得多了还有了一些经验。饥肠辘辘时吃肉酱面最过瘾，如果是头天晚上喝了酒，第二天就得来到这里吃上一碗炝锅面养养胃。

从模样上看，羊肉炝锅面和常吃的汤面、炝锅面差不多，只不过汤汁要浓稠一些。先来一口汤，入口醇厚浓香，回味中带着淡淡的羊油香气，还有几分高汤的滋味。面条上挂满了汤汁，吃起来筋筋滑滑的，有着厚重的面香味儿。

不过最让吃货们惊喜的是，每一筷子翻动下去，几乎都能夹到大大的羊肉片儿，吃起来软嫩不膻。原以为是小编受到了特殊待遇，询问了服务员才知道，每碗面都有二两羊肉，是实打实做出来的。

听后厨师傅说，炝锅面都是单锅单做的。选用鲜嫩不柴的羊前腿肉，切片儿后直接下锅生炒，加入葱花爆出香味再加入开水烧开后就可以下面条了。慢着，难道不是用高汤煮面条吗？

别着急，这个炝锅面出味的关键就藏在这个秘密武器里。远远看着比芝麻酱要稀一点，尝起来味道有点像蘸料。细细了解后才知道，这个是用二三十种大料熬出料油后，再加入一些面粉做成的面油。

大火咕咕嘟嘟间，随着一勺面油浇下，原本清澈的汤汁顿时变得浓稠起来，香味也止不住的往鼻孔里钻。出锅前再扔进去一把小青菜，一碗羊肉炝锅面就做好了。

这家面馆还有个不一样的地方，据说老板还是一所大学的面点教授，上完课不忙的时候就会在面馆里坐镇，顺手做上几碗面。如果感兴趣，不妨来尝尝这碗面，到底有没有吃货们说的那么魔性。

店名：刘新生面馆

地址：郑州市迎宾路和月季街交叉口向西170米路北

消费：人均30元

营业时间：09:30—14:30 17:30—23:30