立秋快到了,秋胖迫在眉睫~
一块热气腾腾、香气四溢的大牛排,
都是秋季补充秋肉的商船
下面,和小编一起,仔细搜索福州的传统牛肉店!
漓江肉店
牛杂汤头看起来很凉,但味道一点也不淡。热腾腾的嘴巴里充满了牛肉的甜蜜!
牛排特别有肉味,个人认为最好的是牛排汤。
地址:台江区达道路68号亚细亚家具城对面(近世纪联华)
达道牛肉店
福州人的最爱,外地人吃可能还真的吃不惯,但是好吃。汤底的味道不错牛滑相当好吃。门面看过去不怎么的,人非常多,生意非常好。
地址:台江区达道路70号(亚细亚对面)
泉州老字号东兴牛肉店
他家的牛肉好吃又大份,个人经常都是点牛肉羹和肉粽,味道很好!牛肉羹是清汤,加姜提味,和肉粽绝对的黄金搭档。
牛杂单独的话用的是浓汤,味道超赞,牛下水处理得超干净然后大锅煮,汤底满满都是牛肉味儿相当浓郁。牛肉块、牛舌等等也值得一试,份量很大,尤其是牛舌超级好吃!
地址:杨桥西路53号
一品牛肉店
各类牛肉汤带着浓郁的药膳味,草药的清香,揩去肉汤的油腻,滋补又清爽。牛肉羹汤分量很足,裹着薄薄的粉,肉质软Q不柴,好是喜欢。
牛肉丸一碗五颗,可爱饱满,筋道弹牙,让本就爱丸子的我简直爱不释口。这家各种牛下水处理得很干净,而且不硬,火候熬制得正好。
地址:温泉路秘书巷B5铺(近宁德大厦)
秋记牛肉
他家的招牌牛排饭,牛排非常软嫩,汁完全吸收,咸甜适中,每一口都很满足!搭配的饭是闽南芥菜饭或包菜饭,十分香。
他家的小肠汤,带有一种微微的苦味,清凉入口,适合天热没食欲的时候。牛杂汤就比较浓。
里面的好料很多,值得一试!还有各种拌菜,推荐拌牛腩!
地址:观风亭街与营迹路交界处(桥亭活鱼小镇旁巷子里)
超哥牛排馆
他家一个特点就是汤头颜色重,汤里加入香料和药材,醇厚的牛肉香包含在汤里香而不腻,看起来色重,喝起来却感觉特别清淡。
他家招牌当然是牛排,红烧牛排骨少许的咖喱味还是药材味的感觉,牛肉炖得相当入味,绝对不会有嚼不动的感觉!砂锅牛排面最有特色,份量不多但是味道超赞!
地址:鼓西路223-2号
东兴牛肉王
牛肉羹清澈的汤里撒着些许葱花,虽然颜色清却有清甜的味道。新鲜、醇厚的牛肉剁成羹用番薯粉制成,嚼劲十足。
他家牛肉丸也好吃,盛入碗中都能够浮在汤面上而不会沉到底部。轻咬一口,可以看到里面略微红润,每一颗都肉质细嫩,韧性十足,香脆有弹性。
地址:元帅路95号(巴黎公社对面)
虽不起眼牛肉馆
福州最喜欢的牛肉店!口味独特,相当美味~每隔一段时间就会来这里一次~蒜香牛腱、椒麻花菜每回必点,主食推荐牛肉米线,限量的,不是每次都能吃到。
这家店的口味带点客家牛肉,又有点川菜的感觉。香拌牛蹄绝对的招牌啃的很过瘾,椒麻花菜椒麻鸭血,椒麻味够重很给力!牛滑足够嫩,牛肉汤底浓稠。
地址:鼓楼区开元新村
好了,不说了,下班啦!
明天,小编迫不及待地想去补一补秋膘啦~~
长肉算啥?吃货的脚步永不停歇!
“吃乐圈”(微信ID:chilequan)
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