向前,向前,期待4天的假期。五月的小长假近在眼前,是不是“身体不动摇,已经很远了”?不要爱用快乐,事情(今天)结束后变成了(什么)?今天门内准备了6家餐厅,从海鲜盛宴、生鱼片料理到下午茶。每家都很时尚,很正式。包饭拍照也不会错。不是有这样的话吗?人活着的四个字:不能饿!
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01春夏新菜单
"摩卡布罗斯摩卡站"
春色放肆,气温上升,主打健康美味的摩卡站轻食餐厅,推出了适合新鲜季节和春夏体验的新菜单。没有什么比忙碌的城市生活、食物更能安慰身心。摩卡站的露台也已经正式开放。可以和三四个朋友一起坐在室外空间,享受健康的食物。
本次新菜单标题“AFFORDABLE LUXURY”——以合理的价格添加“正经吃饭”,做出多种选择,利用正餐烹饪技术处理顶级食材,注入摩卡站的健康理念。菜单上的“主厨最喜欢的系列”一如既往地最受期待,每天限量供应。
香喷喷老虎虾、Q煤香的老虎虾、藜麦、牛油果、龙豆、牛肝派、胡萝卜、香料烤红薯、生姜、大蒜、辛辣的亚洲风味汁、新鲜丰富的材料保证了日常营养需求,口感、口感
传统意大利餐厅的经典主菜“鲜花蛤意大利面”也是“新菜”推荐之一,用白葡萄酒炒鲜花蛤,新鲜的同时给花蛤增加清香,配上意大利面和浓郁的番茄酱,入口最满意,加一杯泡沫酒,可以加倍享受。
鸡肉冷面天美沙拉灵感来自成都美食,节制辣味、油和盐,最大限度地提高舌尖的满足感,但味道不重,最适合这个季节。摩卡站温暖的沙拉以丰盛清爽的蔬菜为基础,加入饱腹感的燕麦和鳄梨,用温暖的锅加热,对不喜欢生冷食物的人特别友好。
此外,还有招牌墨西哥鸡肉饭、烤三文鱼拌饭、白藜麦沙拉、现在点的水果过去和蔬菜、华夫饼等经典食物,满足各种口味。另外,每天晚上5点以后,MOKA站都会提供新的晚餐精选菜单、主菜香油炸老虎虾、澳大利亚西冷牛排二线1、小吃西班牙虾、腌鸡胸肉、辣条龙豆等5线3、甜品酱和华夫饼。此外,您还可以享受一点酩酊大醉的瞬间,搭配一种新饮料——肮脏的泥浆奶昔鸡尾酒。(大卫亚设)。
摩卡布罗斯摩卡站(三里屯店)
三里屯街三里屯路81号花园D108北楼
6462 2598
10:30-22:00
摩卡布罗斯摩卡站(蓝色港湾店)
蓝色港湾湖食品街朝阳公园路6号院
5905 6259
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⏰10:30-22:00
Moka Bros摩卡站(世贸天阶店)
📍光华路9号世贸天阶东入口天阶大厦一层
☎️6587 1368
⏰10:30-22:00
Moka Bros摩卡站(西单大悦城店)
📍西单北大街131号西单大悦城购物中心6F-C07
☎️6608 0581
⏰11:00-22:00
02 “蚝”吃到爽
『 斯普汇生蚝牛排餐厅 』
喜欢吃生蚝的老饕们一定对斯普汇生蚝牛排餐厅(以下简称为“斯普汇”)的名字并不陌生,这个由上蚝家集团创立的可以让你“蚝”吃到爽的餐厅,在京已拥有两家门店,并即将于5月在中骏世界城迎来第三家门店。
“为什么生蚝有那么多品种?”“不同产地的生蚝各有什么风味?”……那些关于生蚝的大小疑问,都能在斯普汇找到答案。斯普汇精选来自法国、美国、新西兰、爱尔兰等多国知名蚝场的20余款生蚝,生蚝从蚝场捕捞到进店售卖最快只需48小时。带着海水气息的新鲜生蚝、别具观赏性的开蚝师桌边服务……斯普汇的诸多特质吸引了大批生蚝拥趸前来尝鲜。
打开菜单,星座罗盘和生蚝的组合是活跃餐桌气氛的担当。即使是不常吃生蚝的人,照着推荐点也会收获不小的惊喜。超强执行力的天蝎座可以试试法国奥斯特皇御生蚝和玫瑰粉钻生蚝,而敏感、传统居家的巨蟹座可以选择清甜可口的爱尔兰精选生蚝和法国约瑟芬皇后生蚝。当然,如果你非常open-minded,可以每个品种都点一颗,或丰满肥美,或咸湿清爽,或微甜多汁……不同产地生蚝的复杂风味一次尝遍。
除了鲜美的生蚝,斯普汇还准备了牛排海鲜盛宴。分量惊人的烤牛仔骨色拉、饱含松露浓郁香味的惠灵顿鹅肝牛排、可选择1.2公斤安格斯和1.3公斤M5和牛的果木炭烤澳洲战斧牛排……每一款都能品尝到澳大利亚牛排的灵魂美味。
斯普汇生蚝牛排餐厅(新源里店)
📍新源街顺源里14号14-2号
☎️5724 5886
⏰11:30-01:00
💰参考人均:593元
斯普汇生蚝牛排馆(望京店)
📍望京街9号万科时代中心C座临街商铺
☎️187 0119 6110
⏰11:00-24:00
💰参考人均:363元
03 桜の蕾黑珍珠怀石料理
『 四葉寿司』
一直被日料老饕们称为“京城高端日料标杆”的四葉寿司,开业17年来以经典的高级日本料理、正统仪式感和细心周到的服务,收获了大批拥趸。
为了庆祝四葉寿司深圳华侨店蝉联四届黑珍珠餐厅指南,四葉寿司所有门店现推出主厨周之旅“踏春寻味,静待怀石”——四葉桜の蕾黑珍珠会席。
此次会席遵循“应旬而食、不时不食”的匠心理念,由四葉6大名厨:铃木义久、土井贵史、关根利光、吳世章、三井宽贵、小林敦联手推出,寻当季鲜美食材,倾注闪光灵感,将今春的美好馈赠悉数奉上。
四葉名厨黑珍珠套餐(丽都店)
桜の蕾怀石会席
*1280元/位
先碗
鲷鱼柚子蔬菜汤
前菜
翡翠茄子火腿卷
春笋柚子胡椒田乐
车海老艳煮黄金胧
丸十金团樱花虾
白鱼梅醋千枚芜菁卷
香鱼甘露煮
花瓣百合根
刺身
六点拼盘
加拿大牡丹虾配鲟鱼子酱
蓝鳍金枪鱼大腩
赤身
醋青花
油墨鱼
扇贝
烤物
盐烤红睦鱼一夜干配日本柚子
蒸物
鲷鱼佐道明寺樱花虾
换口菜
醋味发菜和河豚鱼皮
强肴
铁板A5和牛排
嫩煎日本萝卜配和牛番茄酱汁
油物
马铃薯鳗鱼樱花虾饼配黑松露酱汁
手握
炙烤和牛配黑松露寿司
金枪鱼赤身柚子寿司
鱼子酱军舰卷
汤物
味噌汤
甜品
四葉自制抹茶布丁
丨上下滑动查看菜单详情丨
四葉寿司(丽都店)
📍将台西路9-3二层
☎️8420 0998
⏰11:30-13:30,17:30-21:30
四葉寿司(中关村店)
📍科学院南路2号融科资讯大厦A座底商103
☎️6256 4330
⏰11:30-13:30,17:30-21:30
四葉寿司(三里屯店)
📍三里屯北小街2号
☎️6464 2365
⏰11:30-14:00,17:30-21:30
四葉寿司(燕莎店)
📍麦子店西街39号
☎️6586 7166
⏰11:30-13:30,17:30-21:30
04 “电驰 神往”主题下午茶
『 北京丽思卡尔顿酒店×保时捷 』
北京丽思卡尔顿酒店携手享誉全球的跑车品牌保时捷向传奇致敬,即日起于酒店一层大堂酒廊精心呈现“电驰 神往”主题下午茶。在典雅惬意的大堂酒廊,身倚舒适的淡蓝色沙发,细品摩登与经典的美味碰撞,乐享闲适曼妙的午后时光。
北京丽思卡尔顿酒店饼房厨师团队以保时捷独特的艺术美学为灵感,臻选丽思卡尔顿标志性蓝色以及Taycan的环保先锋理念与科技感,匠心呈现多款甜点。
传统焦糖香梨慕斯,香浓慕斯搭配酥脆塔底,梨的芳香与焦糖的香浓在口中缠绕,尽享细腻丝滑。法芙娜黑巧克力蛋糕,选用66%法芙娜黑巧克力制作而成,保时捷标志元素点缀其上,经典又不失活力,口感醇厚,细腻香浓鲜莓子香草意大利奶冻杯,优选意式奶冻,采用传统工艺凝固牛乳天然香气,应季莓子内嵌于奶冻中,晶莹饱满,入口酸甜。香滑半熟芝士慕斯蛋糕经过精心调配,初入口时,乳酪的天然味道占据味蕾,释放出纯净口感,随之而来的则是惹人回味的浓郁,经典好味,细腻轻盈。
还有经典英式松饼、泡芙鹅肝酱慕斯、传统综合肉批配开心果和德式酸面包、鳄梨蟹肉珍珠等多款咸点,用料考究,与甜品一起盛放于颇具设计感的下午茶托盘之上,细节处尽显保时捷的经典速度美学。
*电驰 神往”主题下午茶:即日起13:30-17:30,净价358元/人,净价618元/双人。
北京丽思卡尔顿酒店大堂酒廊
📍建国路甲83号北京丽思卡尔顿酒店一层
☎️5908 8180
05 在水关山峦美景中品味佳肴
『 长城脚下的公社 』
长城脚下的公社位于风景秀丽的延庆区,是凯悦臻选品牌旗下酒店。酒店与延绵起伏的壮丽长城咫尺之遥,周边植被丰茂,如果还没想好五一小长假去哪里,不妨来长城脚下的公社,开启一段别致的旅居体验。
长城脚下的公社由12名亚洲杰出建筑师设计建造,自2002年问世便屡获殊荣,是中国首个被威尼斯双年展邀请参展并荣获“建筑艺术推动大奖”的建筑作品,更在2005年被美国《商业周刊》评为“中国10大新建筑奇迹”之一。
酒店的公社小厨餐厅,精选当地健康绿色食材,呈献地道的中国北方特色风味。老北京果木烤鸭,遵循传统果木挂炉技艺的同时,延长烤制时间,并精选枣木为烤鸭增添酱香果味。成品色泽金黄,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻。烤鸭皮搭配白糖,鸭肉搭配秘制酱料、清脆黄瓜、香蒜泥和山东章丘大葱,裹进传统鸭饼和三种蔬菜汁(南瓜、胡萝卜、菠菜)鸭饼中,收获鲜美好滋味。亦可搭配鲟鱼子酱、黑松露饼,尝试进阶吃法。
鲜果松鼠桂花鱼,公社小厨的厨师团队将这道苏帮经典名菜融入了时下健康饮食的理念,以数种鲜榨果汁调成浓郁酱汁,成菜色泽光亮,形态传神,鱼肉脆嫩无刺,老少皆宜。
脆皮干炒大明虾,以简单的烹调方法,诠释经典美味。精选皮薄肉嫩的渤海大明虾,炸至外酥里嫩,佐以特调糖醋酱汁,酸甜适口。
老李飞鸿脆牛肉,做法很是考究。精选牛腱肉卤制之后,再改刀、小火慢煎至肉质酥软,裹上秘制怪味酱汁,最后再敷上一层脆椒碎,入口鲜咸微辣,口感层次颇为丰富。
除此以外,还有茶熏手撕鸡、公社蒜子烧鳕鱼、杨枝甘露、柳蘑烧公鸡等,款款都是实在好味。
长城脚下的公社
📍京藏高速公路53号水关长城出口
☎️177 0100 8992
06 舌尖清欢春茶晚膳品鉴会
『 北京饭店诺金 』
北京饭店诺金将于5月27日下午18:00举办“舌尖清欢春茶晚膳品鉴会”,浅茶满酒,人间事的底色本就是淡然。
金丝黄菊、荒山白牡丹、凤凰单丛、陈皮普洱……饱含雅趣的各地特色茶饮与鹅肝、鲈鱼等食材巧妙搭配,带来别具东方雅趣的精致美食。
点击大图查看菜单详情
*舌尖清欢春茶晚膳品鉴会,398元/位,北京饭店诺金官方微信公众号内限量订购。
北京饭店诺金作家酒吧
📍东长安街33号北京饭店诺金1楼
☎️8500 4181
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/// 福 利 ///
留言与我们分享你近期最爱的餐厅和美食,我们将抽取2位读者,每位获得Moka Bros摩卡站双人套餐一份。
*福利须知:
①福利留言截止时间:4月28日 18:00;
②Moka Bros摩卡站对本期福利享有最终解释权。
新媒体编辑:栗子
图片来源:商户提供
商务合作:Dolly Liu 183 1102 0628
Aimi Wang 182 1073 1565
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