近年来,伪装王在网络上不断火起来。例如,我们中国的美子君、米妮、日本的木下等,在韩国,奔驰弟弟、秀彬、凯美伊比较有名。我看了韩国食物广播后,喜欢上了韩国食物,所以每当那些小哥哥姐姐们用超大盘子吃韩国方便面,或者用盆之类的碗吃泡菜锅的时候,我都忍不住打开外卖推翻韩国食物。真的吃了嘴之后才知道为什么那么好吃。里面有泡菜和奶酪两大灵魂食材!鲜艳颜色的口感酸辣的泡菜和表示力量的奶酪既无味又困难。
by太阳的边缘
而且,在外国食物中,我认为韩国食物是最简单、最快的。向您展示韩国食物广播中最常出现的三种韩式方法,有时间的话,请在家里亲自试用。恐怕你比网红好吃。
泡菜肥牛锅
by心爱的兔子果酱
北京最近雨下得很大,同事们的聚餐开始喜欢吃各种火锅,辣乎乎的韩式火锅吃起来很清爽。但是如果想在家里做出和韩餐厅一样的味道,有秘诀。
准备食材
洋葱一半,大蒜5瓣,大葱1段,野牛叶5片,韩国辣椒酱150克,娃娃菜1棵;
一块豆腐、半个西葫芦、一个金针菇、半根胡萝卜、一个艾草、一袋肥牛、一份米辣、一点油;
芝麻苔(不)一点,泡菜适量,奶酪片2片
详细的方法
1、洋葱、大蒜、大葱切成片使用。往锅里倒点油,润一下锅。加入洋葱、大葱、大蒜后,香气立即出来
2.放泡菜炒的话炒出来的泡菜更香~
3,添加柿叶
4、将娃娃菜切细,放入锅底。然后加入其他食材,肥牛就在最上面。
5,在韩国辣椒酱里加水,倒入锅里。这样看起来完全没有汤。没关系。煮了一会儿的娃娃菜变软了,食材就可以盛在汤里了。
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调好韩式辣酱
6、大火煮开之后小火煮至最上面的肥牛全部变色即可关火,不怕胖的可以在这个时候加一两片芝士,或者打一个鸡蛋进去,会好吃到飞起!盖上盖子闷一会,撒上芝麻海苔和小米辣即可
【小贴士】
1、韩式火锅好吃的秘诀在此~无论是海鲜汤啦部队锅啦芝士年糕火锅啦,都有三宝,葱,蒜,洋葱。葱主前香,洋葱主中味回甜,蒜煮后香
2、不要小瞧煮前炝锅的步骤哦,香味只有试了才知道!
3、泡菜提前炒一下也会比直接煮来的更香!
4、韩式辣椒味道已经很足了~加一点小米椒更是火辣够味,不喜辣的可以不加,口味重的还可酌情加其他调料调味~
5、还可以加年糕、鱼饼、拉面等,像下图的年糕火锅也很棒!
by 厦__门孔雀
韩式辣炒芝士年糕
by 椛吃
颜色红的鲜艳,每次看到韩剧里面的主人公吃炒年糕,自己也会情不自禁的流口水;每次路过小吃摊上的辣炒年糕,也会迈不动脚。
【准备食材】
芝士年糕适量,洋葱 4/1个,红甜椒少许,黄甜椒 少许,韩式辣酱1勺,糖1勺,熟白芝麻少许,油适量
【详细做法】
1、洋葱、彩椒改刀切条备用,锅中放入适量的油,放入洋葱翻炒,炒至洋葱飘出香味
2、放入适量的热水,加韩式辣酱,将辣椒搅散完全融于水,煮开
3、放入糖和芝士年糕,将年糕煮熟变的软软的
4、放入彩椒,翻炒均匀继续煮
5、煮至汤浓稠,呈现好多泡泡出现即可,出锅装盘撒少许芝麻
【小贴士】
炒年糕还可以加入辣白菜,西葫芦,胡萝卜等食材哦
辣白菜芝士炒饭
by 阿花小毛头
【食材清单】
辣白菜适量,米饭1碗,培根半片,玉米、青豆适量,海苔4片,洋葱适量,芝麻少许,马苏里拉芝士适量,沙拉酱少许,黄油少许
【详细做法】
1、玉米和青豆焯熟,洋葱培根切丁,辣白菜和海苔剪碎,芝士准备
2、在锅里融化一块小黄油~放入洋葱翻炒出香味~
3、加培根继续翻炒,稍微炒炒就行啊~
4、把辣白菜,玉米,青豆,海苔放入锅中翻炒均匀后,倒入米饭,继续翻炒~
5、翻炒均匀后放入沙拉酱,芝士,炒至芝士融化即可~
6、倒进碗里,把炒饭扣在盘子上~
7、煎一个流黄的鸡蛋,不喜欢吃流黄的就不用煎了,这个炒饭的核心就在这个流黄的鸡蛋上(^_-)
8、把煎蛋盖在炒饭上,撒上芝麻~
除了以上三种韩餐外,还有泡菜饼,韩式炸酱面,泡菜汤大酱汤、韩式拌饭等都是比较经典的韩餐,你们最爱哪种呢?要是觉得今天分享给大家的韩餐馋到你了,点个赞再走呗!
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