芹菜是冷冷的耐寒蔬菜,需要寒冷湿润的环境条件,因此以秋冬栽培为主。适合芹菜种子发芽的温度为15 ~ 20,从种子延伸到子叶需要10~15天。芹菜苗期从子叶展开到4~5片真叶,在20条件下需要45~60天。芹菜叶片茂盛的器官是从5片真叶到11~12叶的植物收获期,合理施肥和注水,创造适当的温湿度环境,就能获得高产,栽培中适宜温度为12 ~ 23,生长期为60~90天。芹菜对矿物质营养的需求是:每生产1000公斤芹菜产品,就要从土壤中吸收氮400克、磷(P2O5)140和钾(K2O) 600。此外,芹菜生长过程中硼非常重要,叶柄容易出现褐色裂纹,因此可以在正餐后应用7.5公斤/公顷的硼砂进行补充。光强对芹菜生长的影响是弱光照促进纵向增长,强光照促进横向增长。
设施栽培一般在8月初平板播种种苗。播种后立阴凉膜降温,勤浇小水,苗期50天左右,苗高约10厘米的10月份定植,定植植物距离13厘米左右。欧芹生长器官长,植物大,行军距离要适当增加20厘米左右。芹菜性要湿润,小水要勤浇,除了延缓正餐后的绝技外,还要和水一起施用速效氮肥进行追肥,后期适当追肥施氮钾肥即可。正常情况下,第二年,2~3月可以收获。春季栽培一般1月培育树苗,3月正式种植,5月上市。
来源:光明网-科普中国
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