西安临潼是全国石榴质量最好的地方。每年秋天的时候,满是万景的石榴园,满是树枝的巨大石榴果实,当地果农们的关注很浓,也很有趣。像白居易云一样,“日照血细胞掉到地上,风要把火翻过来烧人”,这景色和诉苦不是女娲弘扬天空神话故事的传说,不是老毛传、老军传经久不息的香火,不是编著信义充满药草的墓园、世界八大奇迹之一的秦始皇博物馆,不是大气雄伟、树木成荫的春寒沐浴花青地、温泉水、凝固地。就像对大川细流的接受、对高山沟壑的控制、农民对农作物生长规律的认识一样清楚。因为他们经常为名胜古迹、名师的加画感到自豪,但与自己的柴米油盐生活相去甚远。虽然形象很大,但爬不高。他们也感受到游客对石榴的欣赏,游客对石榴的诱惑。当地著名的文化使石榴大放异彩。像情侣一样,通过语言交流微笑对话,加深了对彼此的理解,增加了强烈的感情。
石榴园和秦始皇陵只是一堵墙,属于虎王村。侯王石榴是临潼辖区最有名的,所以都是七八十年的老首领,果实大、多汁、味道鲜美,像山临鉴、铁轨上的油饺、沙丘上的荞麦面一样,被很多人认可。花园面积大,分布在村庄周围,个别农家的房子建在绿石榴园里,镶嵌在万绿丛中的世外桃源,小屋和绿树融合在一起,散发出温馨的情趣。
据 报道,石榴是汉代张建使节西域时从伊朗返回长安种植的。此后,云南、四川、山东、新疆也广泛种植。林通是第一个进来的地方。这里生产的石榴个头高,蛋大,皮薄,色味浓,味道特别好,特别是胡王山。石榴品种也很多。根据味觉的不同,石榴、甜石榴、鸡蛋颜色的不同,分为红石榴、白石榴、籽心硬度的莲子石榴、普通石榴等10多种。现代的果农栽培更加讲究。首先要忽略水果。可以把树枝上多余的水果小时候摘下来,确保剩下的果实能更好地吸收营养,个子更高。水果上套透明塑料袋,防止风雨湿透,瓜皮裂开,虫子蛀蚀,确保石榴果实是圆的。第三是给树木优质的磷肥。应用油渣、复合肥、磷肥等,确保石榴的甜味。此外,到了秋天,早晚温差越来越大,特有的土壤条件越来越大,石榴的质量、外观、颗粒都很满,人气越来越高。
石榴树有句话叫“石榴花晚开不争春光”。每当春天来临时,桃花都是偶然地潮湿的季节,但石榴树还没有水浸,老树枝皮粗,裂开,挺拔的肿瘤状分布树枝上像黑龙一样四处散开,一棵树的姿态没有绿芽,与明亮的桃花形成鲜明的对比,不着急
伸展着冬眠的姿态,让路人赏识它的裸体之美,曲线之美,淡静之美,孕育着仙子之前端庄秀丽之美。开春时节,对枯老的树杆截掉做工艺品,对园里的果树浇水施肥,踯躅石榴园中,你定会闻着桃花香味怡然的浇水,看着嫩草萌发旺盛地生命力而快乐的追肥,心境宽裕如临飞瀑间的弄琴,绵绵情话中的媚眼,高山悬崖间的浮云,雾霭笼罩之中的村落,春发激荡之间的秋实寄托。春温上升,柳树、樱花树、法桐等树已经绿了树枝,这时石榴树开始发芽,露出纤细的紫红色,强劲的生命力让你感受到它的勃勃地活力。几天过后,小叶由紫红变色成绿色而快速生长而挂满技丫,让人看到春色满园的景象和一年的新希望。
进入五月,石榴开始孕蕾,个个如小鼓槌,挤在一起,争先恐后的面向太阳。中旬花儿相继绽放,雌花如个个红色的小花瓶、吐蕊喷香。石榴花大部分是红色,也有黄色白色,分雌花雄花,雄花不结果最终脱落。这个季节,春花败落,夏花还没有开放,唯有石榴花散落在绿树田野之中,让人感受五月的火红。树荫底下,小孩子、妇女手提小笼在拔嫩鲜蚂蚱菜,洗干净,用菜刀剁碎,加面粉蒸蚂蚱菜馍或摊煎饼,蘸大蒜汁吃,既香又营养,关中人都喜欢吃,真是农家的一道美食。蜜蜂嗡嗡嗡的声响,小鸟啾啾啾的歌唱,细心的聆听,如山林间的寂静、竹林间的婆娑、美丽少女的低吟,这时,你还能说什么!这个时节,座落在石榴树林当中的农家乐已开始营业。树行中间,用砖铺成的小道,一直延伸到树林深处。用木椽搭成的小亭子、挂着竹帘有序的排列在其中,与小路相联接,让人有曲径通幽处的感觉,置身自然绿植婆娑之中,消除疲惫、感受清凉。这里没有富丽堂皇大酒店的束缚,没有过多礼仪和高贵的羁绊,没有小店里的小醉和人流,只有平淡、朴素、平实的自己。你完全可以原生态的解开扣子亮出胸肌;可以避开妻子美美的吸上一口香烟、自由的吐着烟圈,甚至让烟雾从嘴里吸进、从鼻孔出来,形成一缕缕缭绕的烟霞;你完全可以把秦人的朴实憨厚、粗广豪迈、不矜小节的个性,随着性子张显出来,吼一口秦腔,唱一首歌,光着膀子打着老虎扛子,那才是真实的爽快!今年三伏天,四十二度的酷暑,让人难以煎熬,前来这里纳凉用餐的老人、妇女儿童、同学朋友,坐在那里,吃着农家的手撕油馍、油饼,凉皮、漏鱼,偿着凉调黄瓜、炒土鸡蛋、凉拌野菜,喝一口冰啤、汽水、果汁,吃一串烤羊肉、烤牛筋、烤鸡翅,光着膀子,划着小拳,谝着闲传,迎着吹拂的微风好不自在。整个石榴树挂满的果实,成为享受自然快意的背景,一曲曲轻盈的乐曲成为人与自然的乐章。你一定会成为飞爆下的舞剑高手,茶园之中的品茗人,山水竹林中的羿棋者,月圆星希的吹箫人,沟壑空谷的呐喊者,此刻石榴绿叶、石榴果实、龙腾的树干都是你的背景,你真正的成为主人。青年人可以带上心仪的姑娘,没有人打搅,没有人听见,可以真诚的倾诉自已的情话。置身林中,一抹阳光、一杯凉茶、一树果实,既使不点菜,也可尽你浪慢闲心、凉爽宜人。
秋天是收获的季节,到国庆长假后,正式开始采摘石榴,妇女们三三两两来到园里,提着小笼,手拿剪刀,笑语盈盈,兴奋的走到树下,先端详、看成色、赏果实,像自己梳妆打扮时照镜子一样仔细,像给长辈端茶送水时一样的恭敬,像教导自已的孩子一样耐心。她们小心翼翼的剪下品相较好的果子,轻轻的放到小笼里,脸上露出丰收喜乐的笑容。小孩子踮起脚尖摘下头顶上的石榴,用力的在粗糙的树杆上轻柔地撞开,用稚嫩的小手掏出一排排红玛瑙似的石榴籽,调皮地放进嘴里,轻咬一口、甜甜的汁液一直渗透到孩子的心里。难怪大人的身后总跟着一个“小人物”,全赖对石榴成熟的等待,对石榴酸甜刺激的味蕾期盼。如果摘一个酸石榴,一个籽也会让你留口水,回味无穷的酸,会让你咬牙切齿,让你酸的疯狂。那软籽石榴个不大,皮粗且外形丑陋,长相极差,但籽粒却鲜红剔透、汁多液浓,果农们习惯把这种石榴留给自已享用。
每天清晨五点多钟,在大庆路胡王段就自发的形成了批发市场,果农用三轮车装载着石榴到这里批发售卖,商贩卯上劲的收购,果农则高兴的数着手里的钱,并且可以快递把石榴销往全国各地。这样热闹的情形要持续一个多月。有的果农自己也在路边搭上一顶帐篷,一直卖到春节,那时会有更好的价钱,也圆了人们春节嘴馋想吃石榴的梦想。
品质最好的还是百年老树。老树不但结出的石榴味道鲜美,老树本身也是一道风景,冬天下雪的时候,朵朵雪花落下来与粗糙皴裂的树皮接触,顺着枝丫的形状逐渐布满整棵石榴树,上面还有小小的冰凌,像是水晶般晶莹剔透。远远望去,像是大地上生长出的白色藤蔓,风起的时候像是随时要翩翩起舞,让人不禁想起“东风夜放花千树”或是“飞雪迎春到”的曼妙景色。春节放假,天降大雪,有的家长带着小孩子在园里玩雪,堆雪人、堆成各种各样的小动物,用毛笔蘸上墨汁,画上眼睛、鼻子、嘴巴,用雪在手心捏成小耳朵再安上去,长辈引以为豪的作品一字形排开或按大小摆放,形象逼真逗人。用手机拍几张照片,记录下孩子绽放的笑脸,写下孩子父亲踌躇满志、无比快乐的心情。当然,最高兴的还是小孩子,小脸皴的像红富士、小手冻成小冰捧,嘴里还舔着冰凌,但仍然不肯回家。每逢大年三十,果农会把家人的心愿和梦想写成对联张贴在自家大门上,寄予一家人的希望、幸福。在靠近家门口的石榴枝上,满心欢喜的挂上小红灯笼,心图个喜庆、图个吉祥、满满的图上个春天的新希望。
临潼因文物古迹而闻名,因秦汉唐文化而遐迩。而这一片片石榴树,用自己骨子里深刻的年轮记载着岁月流逝和世事变迁,装点着更美丽的景致,也诉说着更动人的故事……因为临潼深厚的文化底蕴,才让石榴更加光鲜亮丽,彼此烘托照耀,如骊山晚照的霞光,映红天际;如老母殿的钟声,让人惊醒;彼此相融相会才能走向美好地明天,愿每一棵老石榴树能象古文物一样的恒久悠远。也愿每一个人走过的时候能够驻足停留,偶尔地,想想身边习以为常的景致,听听这个城市沉积厚重的历史感叹。
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