【炒菜的好段落】清淡爽口的小炒菜营养丰富，对厨房的白光也很友好

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清淡爽口的小炒菜，营养丰富，对厨房的小白也很友好。

好像又到了吃莲藕的季节了。呃，也不是这样。以前好像疯狂地吃莲藕根。现在开始吃莲藕了。以前真的很喜欢莲藕。最近两年突然吃得少了，可能是家里另外两位吃得不好，我也没有了想吃的欲望。很多女性可能不知道“虎莲的宝贝，冬天莲藕最宝贝”。莲藕是最好的阳阴佳品之一。冬天咳嗽发火的人吃莲藕可以让肺止咳。另外，莲藕还具有清热止渴、冷血止血的作用。

最近逛菜市场的时候，卖莲藕的地方好像变多了。有买来炒的，有煮汤的，有做糯米莲藕的，别问我怎么知道的。正是我推测的。哈哈.但是我最喜欢的吃方法是剥皮、切碎和炒。

[素食油炸莲藕片]

主要材料：莲藕、青椒、大蒜

具体方法：

莲藕去皮，切成薄片，用清水浸泡。青椒切好了，大蒜切细了，切了几次。

切成莲藕片，放入锅里煮。这样烧水也不容易变色。

在锅中加入适量的油，倒入大蒜，使其变香。我一般先放一半，等莲藕炒好再放一半。

倒入莲藕，大火炒到莲藕边缘，处于略微透明的状态。

加入青椒丝均匀炒熟，加盐调味，不加生烟，倒剩下的大蒜，加一点猪油，在锅里撒一点葱，吃就可以吃了。

莲藕中丰富的植物蛋白质、维生素和淀粉具有明显的补益气血，具有增强人体免疫力的作用。莲藕还含有维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物等多种矿物质，煮熟的食物对肾脏有帮助，补充五脏的侯、姜根、阴阳血，对肌肉发育也有很好的促进作用。

10分钟束手无策，经常炒，入口柔软，新手也能做得很好。