除夕来了。

进入除夕,年味越来越多。特别是在我们北方城市,每年到了这个农历腊月初八,不煮一锅粥就不是除夕了。

那么你知道拉巴的来历和腊八粥的故事吗?

除夕夜

阳历2022年1月10日就是我们农历的腊月初八。“纳八节”是汉族的传统节日,也是佛教的大节。“腊月八”可以追溯到很早以前,远古的人们在这一天之前祭祀祖先和神灵,人们称之为“腊月八制”。夏朝时被称为“嘉平”,商朝改为“清礼拜”,周朝被称为“大腊”。随着时间的推移,汉朝时过除夕“腊月”,一开始没有固定在腊月初八。到了南北朝,国家才把每年的“腊月八”祭祀固定在腊月八日。西汉史学家司马迁《史记》记载:“炎帝神农先生,以其早年为田事,以蜡制回报天地。”

除夕第一次祭祀是“八神”,被称为“拉巴”。这八位神是“神农”、“胡职”、“农信馆”、“邮表神”、“猫护神”、“防身”、“收容神”、“昆虫神”。到达首尔后,八神也成为了“门、家具、窗、灶、行”五人的家臣。这时腊巴还只是祭祀节日,还没有喝粥。

拉瓦粥溯源

除夕粥的起源很多。这是秦始皇建造长城,招募天下民工建造。除夕,很多民工的家里送来了粮食。它和一些民工住得很远,所以没有食物吃。为了不饿死,民工们把很多剩下的粮食放在一起煮了一锅粥喝,但没有用,民工们还是饿死了。

另一种说法是因为纪念爱国将军“岳飞”。

岳飞率领的岳家军坚持九汉日行军,前往边关抗金。因为衣服不分身体,食物不果腹,老百姓很心疼,家家拿出一点粮食给岳家军煮锅粥,岳家军吃完后,这一天正是腊月初八,后来为了纪念岳飞,拉巴吃粥的习俗。

另一种说法是腊八粥之所以流传,是因为明朝开国皇帝朱元璋、朱元璋小时候家里穷,把牛放在当地的有钱人家里。有一天赶牛回来的时候,路过河,牛过桥的时候不小心掉了下来,摔断了腿。主人家知道后,朱元璋不提供膳食,在小黑屋里的墙壁上惩罚他,朱元璋晚上饿的时候突然发现老鼠洞,洞里有很多老鼠失窃的食物大米、大豆、枣等。饿得不行的朱元璋直接拿出老鼠的粮食,煮了一锅粥吃。后来朱元璋建立明朝后,除夕想起这件事,御厨做了一锅粥,取名为“腊八粥”,将腊八粥推广到世界各地。

结语

经过“腊八家煮很多粥”的长期历史传承,腊八粥的材料也开始越来越多。至今流传下来的腊八粥的材料也已经有20多种。但是要煮一碗传统腊八粥,五谷必须齐全。意思是五谷丰登,从八方获得财富。

选择喜欢的8种材料,做一碗腊八粥吃吧。“七步美调,五味香混合在一起”,在寒冷的冬天喝一碗富含色香味的腊八粥是整个冬天最幸福的事。

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