【新店铺开张的简介段落】餐厅开业在即，需要什么方面的准备？干货满满(2)

第二阶段食物和文化设计

食物和文化设计的完美结合。餐厅设计是餐饮投资保护的第一要素。饭店是人们吃饭的地方。随着时代的发展，人们对饮食、就餐环境的要求越来越高，饭店的室内设计也成为经营者必须重视的因素。那么，作为餐厅投资者，如何向设计师说明你的要求呢？通过互相引导完整细致的沟通和考察消费，设计师可以直观地全方位理解你的意图。下一篇我们来谈谈餐厅设计的几个主要因素。

(1)空间元素

设计师应该考虑空间合理化。给人以美好的感觉是设计师的首要任务。对于设计餐厅来说，餐厅空间分割设计是第一步，是非常重要的部分，是设计的基石。要重点考虑用餐区、厨房的面积分布、厨房、收银员的位置是否合理、客人和服务人员的流动是否顺畅、餐桌布局在保证交通开通的同时能否拥有最多的座位等问题。经营者应考虑：部署可以满足顾客的需求，提高服务效率。完成最佳利益价值是基本任务，要知道餐厅定位是什么主流消费对象。另一方面，餐位不需要设置厨房、收银员、酒吧、餐厅服务、餐厅管理需要具备哪些功能，也不需要设置外卖窗口、等候区、顾客等候区等。要和投资者、经营者、经理、设计师交流。

(2)颜色

餐厅设计的第二个要素是颜色要求。不仅会影响视觉环境，还会直接影响人们的吃饭情绪和心理。根据色彩搭配，饮食环境会有所不同。室内色彩除了遵守一般的色彩规律外，还取决于时代的审美观变化。因为快餐餐厅的设计，现在追求的是简洁大方，所以可以选择颜色明亮的颜色和明亮的灯光，看起来干净整洁。大卫亚设，Northern Exposure，食物)因此，经营者必须从色彩上考虑室内色彩。需要注意的是，它展示了不同的用餐环境，美观可以满足餐厅主流消费群体的需求。也就是说，我们要根据主力的主要消费群体进行定位。如果以年轻人的事业为主，就应该倾向于设计年轻人喜欢的色彩。不同类型的消费群体对审美的追求都不一样，所以要知道你的定位是什么类型的消费群体，并根据那种客户群体的喜好进行设计。

(3)光影要求

设计时要考虑大自然的美景。例如，如果将阳光直接带入餐厅、顶光、柔和的三色光，室内空间将变得更加亲切和自然。阳光的引入可以消除室内对人的封闭感和黑暗感，同时减少照明设备的数量，节约费用需要对相对封闭的空间进行照明设计改进。好的餐厅设计照明搭配很重要。能营造良好的氛围，给顾客留下深刻印象，能给人加分很多。经营者在照明设计中不仅要考虑室内照明的搭配，还要满足我们针对的主流消费群体的需求。餐厅有多种形式的位置、快捷的简单餐饮、香港式茶餐厅、中国式茶餐厅特色地方餐厅、主题餐厅、异国风味餐厅、混搭时尚餐厅等多种环境体验，照明要求不同。照明最重要的作用是帮助烹饪的展示和节能管理。这是我们进行照明设计时要重点考虑的方向。好的灯光创造了良好的环境视角，顾客当然也怀着愉快的心情去吃饭。顾客的心情很好。当然，你对服务、烹饪的要求会适当降低。如果顾客心情不好，进来感到不舒服，即使你的产品好，服务好，他也会找茬。装饰

装饰其实是柔软的衣服。设计师要考虑建造室内整体空间不可缺少的建筑物，如柱子、墙壁等。餐厅设计中，柱子和墙面是装修的首要任务，设计师要结合餐厅的功能和需求，创造完美的用餐环境。充分利用不同装饰材料的特性和特性，可以达到不同风格的室内艺术效果，同时也可以反映不同地区的历史文化特征。如中式餐厅，一般多选择木材，造型上使用花纹样式进行装修。中国有几千年的历史。安装这个花纹门窗可以很好地展示我们中国式的文化氛围。然后要考虑的窗户的陈列也是装饰作用。例如，饰品陈列品的堤岸，在特色餐厅的设计上，选择和搭配也很显眼。使餐厅舒适，个性十足。另外，重要的是绿植配件的维护，这必须方便，控制好投资成本。只有重视轻装修和重装修才能创造附加值，请记住，这正是我们重点考虑的方向。餐厅设计经营者要记住，题主是一家餐厅的设计灵魂。让顾客进来后要有一个或多个亮点。像电影一样，高潮部分可能有几段，但最终导演想让观众知道的是什么，道德是什么？这是最重要的。主题一定要围绕你的餐厅主打料理。对于整个餐饮行业来说，室内装饰是一种有利的营销手段，氛围和氛围之类的东西难以捉摸，但会直接影响餐厅的收入。

以上是饮食设计的几个主要因素，通过合理设计和巧妙组合几个主要因素，好的餐厅设计也引人注目。让我们重视设计，尊重设计。这也是你投资的责任。你的投资有宝玉店。当然，优秀的设计作品要在装修上少花钱，多出效果。这正是我们真正需要的设计师。你的餐厅在这方面有计划吗？

生意好的饭店要在这几个方面做好准备(1)