【关于童年的段落一件事】散文，我小时候的那些东西。

我小时候的那些事。

作者：孙怀昌

我从小在农村长大，89年定居济南市平阴县，参加了90年底的工作。自2000年以来，经常去农家、农家院、农家炖锅等一些乡村风味的餐厅寻找农家风的食物。所以经常怀念乡村炕、小菜园、张家、炖枣家、杀猪过年的时候。

我记得那时我们家种玉米、小麦、大豆、棉花等农作物。因此，家里不缺乏烧大锅的柴火，更舍不得买煤。

故乡的炕可以说是非常机智的创造。那时冬天很冷，树枝和屋檐下总是挂着长长的冰块。棉机、棉裤、棉花、棉子是我冬天御寒的衣服，明年春天暖和以后才脱，家长拆穿、缝、施肥、长。房间里脸盆里的水也结冰了。唯一的取暖方法是靠炕取暖。

七排锅巴八排炕。香烟往高处走，锅台比炕底部高一个坯，进入烟洞。屋顶有烟囱出口，通过风力冒烟，暖石内的烟温度在流动过程中传递到暖石坯热，锅下的火更旺，甚至不用拉风箱。做饭的时候，锅热了，炕也热了，家里的温度自然也会升高。有时候晚上在被窝里钻着，也有一点热的感觉。拿着针线来串门的婶婶、阿姨、奶奶请到炕边上来。炕很热！

用大锅做饭，炒菜，重视火候。灶上烧柴火的炒锅，锅底的热面积大，火急炒的菜自然好吃。火不太旺的时候拉风箱帮助燃烧。

“冷锅贴馅饼-滑”，水沸腾，锅沿边缘粘上一周，用玉米面混合豆粉的大面包，在沸水中加入玉米面，稀里糊涂地煮开(方言3360粥)。一边吃着黄玉米糕，一边吃着奶奶腌的豆泡菜(方言：豆瓣酱)，一边喝着黏糊糊的棒子混乱(方言：玉米粥)，尽情享受吧！正宗瑶寨传统风味餐！

每个胡同都在离家不到200米的王家区东北海岸，用高粱的棍子、木棒等沿着小菜园周围用简易栅栏围着，种下了夏秋经常吃的蔬菜。记得我家种的茄子、大豆、黄瓜、西红柿、辣椒，篱笆周围种了几个向日葵。小菜园的西边正下方是王家坑，用桶打水倒蔬菜很方便。这些蔬菜和瓜果足够日常家庭使用。特别是自给自足的意思。

从我记得开始最热闹的是在村子里娶媳妇。要举行喜事，必须提前很长时间开始准备工作，一旦确定了日子，就要商量折叠、请客、客人陪同客人、座位安排等。

房东、爷爷(婚事主管)、家庭分工。有些人骑自行车，向股价的亲戚收村请帖。有些开始租桌子、餐具。有些集市购买牙石用料理。有人在主屋安装稀膜、锅巴灶。

婚礼前一天，邻居男女、老牛、老牛、老牛、老牛、老牛、老牛、老牛来的人拿着自己需要的工具，老板根据每个人的特长一一分担后，用一张红纸贴在显眼的墙上，一眼就能看出来。

八仙线上有四块木板，一张桌子上坐着八个人。因为熟人多，邻居家要安装桌子。那个时候，虽然很穷，但是乡下很文明，在座位上互相谦让，年轻人让年长先坐，男同志让女性带孩子先坐。爆竹声宣布酒席正式开始，主客、近客、大人们率先入席！陪周家客人的两个部落拿着座位入口端茶倒水、抽烟、倒酒、迎接野菜。每个人脸上都流露出喜气，谈笑风生，猜拳的声音，劝酒的声音不绝于耳。当时的婚礼很简单，但礼仪和风俗很麻烦，客人似乎无法选择道理。

除了善待亲朋好友之外，善待新娘的娘家人很重要。一切都要有礼貌，说话要温和，诙谐，诙谐。特别是股价，对发交情的人要特别谨慎，要了解发亲新娘的辈分关系，要找辈分相同、做事稳重、办事能力强、在这方面有丰富经验的人坐在一起。娘家人送来了新娘，那句话是直接把女人交给你家，你们要多多善待。因此，陪同客人的人要有礼貌，要把握好分寸，不能乱来，不能激怒亲人。陪同客人的人把心爱的人灌醉，四方的样子就会变得周到。家庭谚语。

蒸枣子店是春节前必不可少的食物。把粘乎乎的谷物磨成石头的面，把枣子煮干，贴上米粉，奶奶像妖术一样，把左手团、旋转、右手食指、中指、中指挤在一起，在棉枣团底部压一个洞，压成石头团。哈哈，圆锥体里的空枣窝出来了，上锅里蒸的是腰菜传统，切成片，油炸。嗯！又粘又香，又甜，得不到的食物啊！

春节杀猪是我最期待的大事。除夕，队里买了一只大肥猪，朝廷大爷杀了后，让家家户户根据人口、职务划分多少分毫。解决一年的流水，第二，忙了近一年，所以挨家挨户改善一下生活吧。后来大多数都在自家大门外堆猪圈养猪，猪自己留着过年吃，在大一点的集市上卖换钱。猪饲料配以玉米和糠麸，在卖猪前一两个月喂豆饼或大豆，使其发胖。一般家庭都养猪，猪圈里养着两只以上的大猪的人被认为家道比较坚实。“肥猪满满，6头牲畜兴旺”正是我们普通农家的美好愿望。

大人们害怕春节，孩子们期待春节。因为孩子可以穿新衣服、吃好、放鞭炮、戴花、收压岁钱。大人要从相当拮据的口袋里掏钱买年货。除夕的祭祀至今记忆犹新。燃烧爆竹、烟花、焚香、火纸的元宝，迎接仙人、财神到自己家来。然后家人围坐在桌子旁吃饺子。

饭后晚辈给长辈拜年，可以得到长辈给的压岁钱。海西之后，东村的后辈们开始到同族家拜年，只为了玩初一。辈分大，妇女们从一大早开始出游

年祝福。回想起来，儿时过春节真让人留恋！

现在生活今非昔比，已大步迈入小康社会。但是，我很难找回那儿时的乐趣，即使在那些农家特色饭店，要精美多少倍的农家菜饭，怎么也吃不出来那个时候的滋味。

幸福生活毋庸多言，咱都应且行且珍惜。

孙会昌，男，现年52岁，原籍:聊城东阿县。现居:济南市平阴县。中华诗词学会会员、齐鲁书画家协会会员、山东省百姓学习之星等。

壹点号 尹燕忠