【段落都很短小】高考小说阅读指导46

读小说46。

请阅读下面的文章，完成16 ~ 18题。

大厨师

林美兰

厨师以前也不是厨师，因为喜欢，所以进了烹饪专业学院。毕业后，应聘到这家还不小的酒店当厨师。他个子不高，胖乎乎的，但站在人前一站，骨子里就浸透着队长的态度。年轻人愿意学习，但短短几年就当上了厨师。

两年前同志是最冷的一天。北风呜呜地哭着，落叶卷着雪花在天空飞翔。就在这一天，老板突然逃跑了！

大家一大早上班才能知道。下午大厅里聚集了很多债主。房东、供应商们把房租、鱼虾、蔬菜价格、水电煤气费等老板欠的债攒了7口，超过100多万韩元，还不是拖欠的2个月工资。年轻漂亮的服务员桃子气得直哭。我们回家的路费也没有下降！英英也急得跺脚：没有奴婢，为什么要回家结婚呢？

桃子说。“报警吧，法律是保护我们的工人。”

英英说。"打电话给工商，让他们也想办法。"

大家纷纷赞成。

不到十分钟警察就到了。过了一会儿工商业也来了。

桃子感觉气氛不一样。哦，总有金点子的厨师似乎有很多心事，什么也没说，坐在角落里。

厨师扬起眉毛的时候，刚刚眯起的小眼睛带着星光。“嘿，天气冷得像笑话，但我们的生活不要像废话一样生活！”"一说话，警察和债主们都笑了。

厨师带人盘点酒吧的固定资产和材料库存。小笔记本记得有41台空调、桌椅板凳、厨房用品。他还打开了几个冰柜，让仓库知道数据，让他们知道鱼、高级材料等，还剩3万韩元左右。然后对厨师、桥墩、行堂、迎宾、杂物等睁大了眼睛。"都活着的人不能等死。老板不在，我们为什么不能自己开业？如果大家愿意，我会成为这个主人。单击

“是啊！我们一个萝卜一个坑，工作的人都有。”大家回答。

"至少，我们要做回家的路飞."厨师微笑着说。

一呼百应。警察支援，工商业支援。房东支持，供应商也支持，他们和厨师签订了协议。

大家都很清楚在为谁而战。当然有吓人的姿势。每天用鞭子抽打一辆黎明，开着一辆旧车，把太阳从东山拉到西山。厨师还是厨师，但看起来像管弦乐队的指挥。他挥舞着手中的“指挥棒”，和店员们一起演奏着力量和美的交响曲。

一个月很快过去了，大家的路费也宽裕了。英英想回家结婚，遗憾地说。"只要大家都在，我就再回来。

送了英，厨师转身微笑着对大家说。“干脆也赚老板欠我们的两个月工资吧。这声音像同种和翠竹一起响起的回声，一股温暖的气息笼罩着大家的全身。窗外雪花纷飞，飘到了屋顶上。风一吹，飞舞起来，一只白蝴蝶翩翩起舞。

这段时间债主们也经常来探询虚实。有一天，厨师在剥洋葱的无知中，房东过来拍拍肩膀说。“年轻人，好吧，经营酒吧吧吧。还债，交房租。”桃子是这么说的。“懒人睡不着觉，不能减肥。只要不成为懒人，我相信你一定能做到！大家一致响应。厨师把毛巾披在肩上唱歌，看起来像京剧《智取威虎山》里空前的杨子荣一样帅。

年后，债主们仍然来“善心”，但眼里流露出更多的喜悦。回家结婚的英不仅独自回来了，还带来了新婚夫妇。

“是的，工作的人都在。酒店的前景似乎还不错。”每天厨师都靠在餐桌上劝酒，骄傲地说。老食客10、10、100，好奇心强，也感到责任，在一起，还可以得到厨师的各种优待。

一年半后的某一天，成为大堂总经理的桃子，向大家宣布我们已经还清债务，开始盈利。

厨师仍然是厨师，但他赢得了桃子的喜爱。

两年好像转眼就过去了。

春节又要到了，大雪纷飞。酒店的中庭里充满了雪，雪地上那棵树红梅高傲地绽放，像大家的笑脸一样红。酒店的发展急需招聘职员，没有告别的老板回来了，大家都大吃一惊。大家怒气冲冲地围着老板，愤怒地指责他的不公正，只听见老板拿着哭声说我是跑腿的。谁知道厨师清了酒店的账，大手一挥，马上就要离开了。后面跟着女朋友桃、英英、50多名职员。老板匆匆地拦路。“那一年，你不在，我的酒吧可能已经被风吹走了。是你救的。你不能去！”老板差点跪下

了，大厨才仍当大厨。

至于后来，听说大厨新开了一家还不算小的火锅店，大伙儿也都跟着他干，生意很是红火呢。但那已是后来的事儿了。

(有改动)

16.下列对这篇小说的思想内容与艺术特色的分析和鉴赏，不恰当的两项是( )

A.小说讲述了一个老板“跑路”，员工团结一心拯救酒店的故事，生动地塑造了以大厨为代表的普通劳动者群像。

B.得知老板“跑路”的消息，小永首先想到给工商打电话；新婚之后还把妻子带回来一起干，说明他是一个点子多、责任心强的人。

C.小说善于通过动作和语言来刻画人物。如小桃“气得直哭”的动作表现了她的脆弱；“懒人有睡不完的觉，减不完的腰”的语言就表现了她对大厨的信任。

D.小说主要运用对比的手法刻画人物形象，如大厨与“跑路”的老板的对比，房东、供货商对大厨前后不同态度形成了鲜明的对比。

E.小说的段落大都很短小，还有不少一句一段的形式。这样写使小说叙事节奏紧凑，便于叙事场景的切换，在多场景中刻画人物形象。

解析　B项，“说明他是一个点子多、责任心强的人”于文无据。 D项，小说没有运用对比手法。

答案　BD

17.小说中的大厨这一人物形象有哪些性格特点？请简要分析。

答：____________________________________________________________

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答案　①有责任感，有担当。当老板“跑路”，大家都感到无助的时候，他能够站出来，“做这个主”，带领大家一起挣路费、挣拖欠的工资，还老板欠下的债务，这些都说明他是一个有责任感、有担当的人。②自信自强。在困境中他敢于站出来，从他“老板不在，我们为什么不可以自己开张”“至少，我们要把回家的路费做出来嘛”“干脆把老板欠我们的工资也赚出来”等语言中都可以看得出来。③勤劳踏实。从他带领大家一起早出晚归地挣路费、挣工资、挣钱还老板欠下的债务一直到还清了债务；从他“做主”之后，没搞任何特殊，还和大家一起劳动，一直都做大厨这些事件都可以表现出他的勤劳踏实。④幽默风趣。从他“天冷得像个笑话，但我们的日子别过的像废话”这样的语言和他“把毛巾往肩上一搭，唱个喏”的动作都可以看出他的幽默风趣。⑤大气仁义，不贪财。面对不仁义的老板归来，他还清点账目，把酒店还给老板，准备自己离开；面对老板的苦劝，他还是留了下来仍然做大厨。这些事件都足见他是一个仁义之人。⑥谦和沉着。从他脸上时时都是微笑的表情，可以看出他的谦和；老板“跑路”留下巨债，拖欠工资，他没有慌张而能沉着应对，一步一步地带着大家走出困境。

18.作者以“大厨自主创业成功”作为小说的结尾，这样写有怎样的用意？请结合文本内容谈谈你的理解。

答：____________________________________________________________

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答案　①使人物形象更加丰满。从人物形象上看，大厨从一个毕业于职业技术学院的普通劳动者形象转变为了一个创业者形象。②使小说的结构更加完整。从艺术结构上看，这是小说在充分铺垫之后，故事发展的合理结局。③深化了小说的主题。从主题表现上，小说不仅是对人物优秀品质的赞颂，更是对大厨这样的普通劳动者创业精神的赞颂，具有更强的时代意义，创业不仅属于那些有着名校学历的人，像大厨这样普通劳动者也能通过自己的努力创业成功。④情感表达更加丰富。从情感表现上，在赞美大厨这一群普通劳动者优秀品质的同时，还表达了作者对他能创业成功的喜悦和欣慰之情。