1、早餐。
早餐对大多数人来说是个问题,世界紧迫,品种单一,不合理,很多时候绞尽脑汁也不知道早餐该吃什么。
孕妇早餐至少要有两大类食物,一是高淀粉的主食类食物,如谷类、杂豆类和署类;另一类是高蛋白的食物,如奶类、大豆类、蛋类、肉类等。在此基础上,再吃一些蔬菜或水果,营养搭配才更为合理。
2、午餐
很多上班族的午餐质量很差或者搭配不合理。孕妇的午餐一定不能过于简单,主食、高蛋白副食、蔬菜一个都不能少。一般建议一荤一素,或者两荤素搭配的菜肴,但要注意少油少盐。这一建议也可作为在外午餐点菜的原则。
3、晚餐
“晚餐要少吃”“晚餐要吃七成饱”“晚餐要吃得似乞丐”等类似的说法甚为流行。这些说法若想成立,就必须立足于一个前提:早餐和午餐吃得很好。然后随便对付一顿,故这个前提并不存在。晚餐后反倒成了补充营养的关键一餐。孕妇的晚餐尤其如此,不能吃得太少或太简单,仍然要荤素搭配。
4、加餐
加餐也就是零食,是孕妇增加营养摄入的重要手段。一般水果、酸奶、牛奶、坚果、烤地瓜、熟芋头等特别适合作为加餐。当然,如果自己喜欢,蛋类、大豆制品、面包、豆包、蔬菜、肉类等也可以用来加餐。
安排加餐的最高境界是:先考量一日正餐食谱,看看还缺少哪一类重要的食物,缺什么就加什么。比如全天正餐没有吃鸡蛋,那么晚上加餐就来一个煮鸡蛋好了。
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