新酒是什么颜色好看,月光灰是什么颜色好看

昨天到了一瓶潭酒2013坛储版，潭酒的新品种，没喝过。疫苗刚打完，喝酒还是消停了一天，也让运输途中的酒体稳置一天。今天憋不住，趁着新鲜，对比新紫潭品鉴一下。

老规矩， 花生米炸一盘

对比品评如下：

观色：2013年份潭颜色明黄，更深，紫潭微黄。基本可以判断潭酒的年份还是靠谱的，老酒的真实年份值得信赖。2013年份潭的酒体更老。紫潭次之。

挂杯：用的是郁金香品鉴杯。2013年份潭酒的挂杯更厚实，成瀑布状缓慢下挂，紫潭的挂杯下挂速度稍快。酒体相对而言还是年份潭的年份更老，酯化效果更好。

闻香：紫潭的陈味是他的特点。老陈味是最先能闻到的。酱味在陈味后徐徐展现。新紫潭确实是一款很好的酒。2013年份潭的陈味反而没有紫潭浓，酱香味也没紫潭重，但层次感更好，整体协调的更平顺，香味逐步铺开。

入口：紫潭陈味明显，中段酸甜，后苦，酱香浓郁，但是回味不长。年份潭入口陈味没紫潭强，但是中后段的协调性更好，柔顺，酱香更优雅，后味的苦没有紫潭来的明显。前中后段一气呵成。回味悠长，余香足。两个品种各自大口喝，年份潭的感觉更舒适。

总体评价：2013坛储版是一款老酒新调的潭酒。它不同于老版潭酒的风格，更多的是新版潭酒的风格。但是可以判断它的老酒成分更高，调味酒的比列低。更大部分的保留了老酒坛储的特点，同时用调味酒勾调出新版潭酒的风味特点。是一款明显高于紫潭的一款潭酒。

综合打分：如果紫气东来为100分的参照，紫潭70分，2013年份潭80-85分，青潭26打90-95分，青潭26的厚重感更胜年份潭一筹。

另:品酒过程中有酒友提醒坛储酒的醒酒问题。本人因为时间问题，省去了醒酒过程。后面再试试醒酒后是否有不同的感受。以上为个人品鉴结果，分享给各位酒友，品酒人口感各有侧重，也意味着不同酒友品鉴的结果会有差别，众口难调，不求普遍认同。本次品鉴只是个人分享，不作为买酒依据。