快手小炒哟!小兔子炒蘑菇!调味加了点糖,咸中带甜很好次!虽然我用了兔子腿,但是也可以随意换成鸭腿鸡腿啥的!
难度:切墩(初级) | 时间:10-30分钟 |
主料 | |
兔子腿2个 | 杏鲍菇1个 |
尖椒1个 | |
辅料 | |
葱姜适量 | 盐适量 |
五香粉适量 | 料酒适量 |
生抽适量 | 耗油适量 |
糖适量 |
小炒兔肉的做法步骤
1. 材料图!
2. 葱姜切片,杏鲍菇兔子腿尖椒切块。
3. 兔子腿加五香粉盐料酒生抽腌制半小时。
4. 锅中烧热油,下腌好的兔子肉煸炒。
5. 炒至金黄捞出来。
6. 捞出兔子肉之后把杏鲍菇煎一下。
7. 之后捞出来留底油爆香葱姜。
8. 加入兔子肉。用耗油盐糖调味。
9. 加杏鲍菇。
10. 炒匀之后加尖椒翻炒均匀,出锅!
小贴士
调味其实也很随意啦,喜欢吃辣的再加点郫县豆瓣干辣椒花椒啥的都行!
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