什么土最贵叫什么

好吃的东西不一定好看，在山里，长得像一坨坨土坷垃的东西，一般人还真吃不起。它就是松露。松露是真菌的一种，对环境要求苛刻，产量极低。

松露都是野生的，无法人工培育，松露能防癌抗辐射，具有极高的营养价值。因为稀少所以昂贵，目前松露的市场价格一公斤达到四千元左右，吃一盘松露就相当于吃掉半个月的工资，普通工薪阶层承受不起，要买也只能一次买几十克或者几两。

因为松露价格很高，每每到了可以采摘松露的季节，农民都会组团上山寻找。因为松露本身会散发公猪荷尔蒙的气味，所以很多农民就牵着母猪上山。母猪寻味探松露，这时候，农民拿母猪当警犬使。

通常松露会生长在松树或者橡树下，它不但长得难看，吃起来味道也不怎么好。很多吃过的人说它有一股浓厚的土腥味，也有说它吃起来臭臭的，味道像臭脚丫子。但不管人们对于松露的味道作何评判，它的身价依旧一路飞涨，态势逼人。

松露能赚钱，这些藏在山里不起眼的土坷垃，成了农民争相寻找的对象。在松露采摘的季节，农民个把月收入就能达到几万元。因为采挖的时候比较心急，松露又很脆嫩，很多松露都被挖坏了，大量人员涌入山中，心急火燎的挖宝，导致那个时节的山体满目疮痍，每逢下雨，就会出现山体滑坡。

松露不但在本国大受追捧，外国人也是如此。很多欧洲国家都十分重视松露的营养价值。在云南和四川等地，经常有日本商人等在山下，松露在农民手中还没捂热，下山就被日本商人全全收走。因为松露的生长周期长，一年只能采摘一次，数量有限，因此专家推测，再过几年，松露就将被人吃绝挖尽，最后有钱也买不到了。