向日葵的种子是什么—向日葵怎么种

向日葵，相信大家都会喜欢吃的。这是我们生活中随处可见的不可缺少的零食。味道好，功效也不容小觑。

根据营养专家所说：它是一种很不错的保健食品，不管是含有的油脂还是矿物质，都是对人体有利无害的，但是主要食用不要过量，适量的葵花籽能增强我们的免疫力。

其含有的脂肪高达百分之五十左右，大部分为不饱和脂肪，因此能够有效降低人体胆固醇，保护心血管；含有多种微量元素的它，更是有着很好的预防贫血的作用。

此外，它还对情绪不稳定，失眠以及记忆力差的人有着很好的治疗效果，对细胞衰老和神经衰弱也有一定的预防功效。

葵花籽还可以炒食食用，拿来榨油、煎汤等等；但是燥热底子的人就注意了，炒熟后的葵花籽不宜多食。