美的五谷丰登如何制热

古代，中国人夏天有吃羊肉的习惯。

《汉书·东方朔传》记载：“皇帝曰：‘伏日，诏赐从官肉’”。这肉指的就是羊肉。民间由于“五谷丰登”，往往“农忙一停，民事风行”。可见，夏天吃羊肉的历史久远，有着深厚的文化积淀。在庄行，小暑来临的时候，正是新酒酿成，羊肉肥美之时。所以，夏天里吃羊肉烧酒的这一养生的习俗在庄行延续至今。民国初年，庄行羊肉烧酒就小有名气，是闻名遐迩的地方特产，当地村民也形成了切上一份羊肉或羊脚、羊肝等，端上一壶白酒或黄酒上席待客。

吃羊肉的好处

根据中医理论，羊肉属于滋阴食品，春夏滋阴，夏天吃羊肉补虚增力效果最好。《本草再新》记载：“羊肉入心、脾、肾三经。益气补虚，温中暖下。治虚劳嬴瘦，腰膝酸软，产后虚冷，腹痛，寒，中虚反胃。”古代医学家李杲说：“羊肉甘热，能补血之虚，有形之物也。能补有形肌肉之气，凡味与羊肉同者，皆可以补之。故曰：补可去弱。羊肉之属也。”

据考察，在伏天吃羊肉对身体是以热制热，排汗排毒，将冬春之毒、湿气驱除，是以食为疗的创举。庄行吃羊肉烧酒也是源于夏天吃羊肉可以“冬病夏治，以毒攻毒”。三伏天人体内存有积热，此时吃羊肉，再加上喝烧酒，吃后全身大汗淋漓，驱散体内五脏的积热，释放体内毒素。所以有“夏天吃伏羊，健康又壮阳”，“伏羊一碗汤，不用开药方”的伏羊养生经验谈。

庄行羊肉的吃法

庄行羊肉的肉质鲜美，使得庄行羊肉久负盛名而历久不衰。根据地方志的记载，早在民国初年，庄行的羊肉已经遐迩闻名。如今，到庄行吃羊肉，或者在南桥吃庄行羊肉，已是本地食客的消费时尚。而一旦用来招待市区来的客人，则每每让客人满意而归，比之用鱼翅鲍鱼款待似乎更得人心。

每到伏天（大小暑之间），当地不少村民几乎每天早晨都会用一份羊肉（或者羊脚、羊肝等）、一壶烧酒（白酒）或者黄酒开始新的一天。热辣辣的日头下，端着热辣辣的烈酒，案上是热气的羊肉，行的是大碗喝酒、大块吃肉的作派，享受的十足是一种酣畅淋漓的快感，说到底这也是一种激情飞扬的生命体验。难怪慕名而来的都市人群用一个字来感叹：爽！

活动时间

7月6日（星期五）至8月19日（星期日）（45天）

活动地点

花米庄行

活动主题

传承伏羊文化，品赏人间美味

交通

路线

自驾

1.（浦西）S4——G1501（浦卫公路出口）——南庄路——花米庄行

2.（浦东）济阳路——浦星公路——南奉公路——南亭公路——庄良路——花米庄行

3.（浦东）济阳路——浦星公路——平庄公路——庄良路——花米庄行

公交

1.庄莘线（莘庄南广场地铁站——花米庄行菜花节主会场）

2.南梅线（锦江乐园地铁站）或莘南专线、莘南高速线（莘庄地铁南广场）到南桥汽车站。①转南金线到庄行，再转庄行2线；②南桥汽车站往东至百顺路转奉贤26路（原南庄线）

3.浦卫线（浦东塘桥——庄行——金山）到庄行，转庄行2线

编辑：zz

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