柯林程序如何安装

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鸡尾酒杯风格多，鸡尾酒风格多。乍一看像西方餐桌礼仪一样复杂。别说找这个花世界最好的组合，只要不出错的一对组合也要染很多，但事实上，根据翻译，能严格应对的只有鸡尾酒杯(cocktail glass)。但是因为每一种鸡尾酒都是释放最佳感官和口感所必需的。

圆锥杯cocktail glass

如前所述，这是最“名正言顺”的鸡尾酒杯。可以自称Kokatal的也是最经典的鸡尾酒——马提尼酒，所以圆锥形杯子也称为马提尼杯。

↓经典形象之所以深入人心，可能也是因为下面这位。

“007系列电影”主人公James Bond的最爱（除邦女郎、Q博士和M夫人之外……）

↓一般不加冰块但温度低、气味芳香的鸡尾酒用这只杯子，细长的杯柄能够避免手温破坏口感，大杯口有利于享受浓郁的香气，但也是这个特点让它只适合短饮型鸡尾酒。

柯林杯 collins glass

↓外形最普通的酒杯，或者也可以叫水杯，杯身细长端正，适用于配色、造型比较有层次的鸡尾酒。

↓杯内有无冰块不作搭配依据，但很多时候会在酒体顶部加一层碎冰。

海波杯 highball glass

↓比柯林杯矮、胖的是海波杯，也叫高球杯，后来又演变出了更多更圆润的杯型。

↓杯腹容量大，适合内容丰富、颜值高的鸡尾酒，经常有冰块或者水果等装饰物，而且大面积。接触空气能够快速醒酒，同时杯口小又有助于保留酒体香气，所以更适合长饮鸡尾酒。

洛克杯 rock glass

↓跟海波杯一样矮、胖但体型更硬朗的是洛克杯，也叫古典杯，一般在饮威士忌等蒸馏酒时使用，并配上冰块柔和烈性酒的口感，所以洛克杯基本跟大块冰成cp出现，这也解释了其名字的由来，英文中“加冰”被翻译为“On the rocks”。

↓后来常被用作鸡尾酒杯，大多也是辅之植物、水果中和口感，跟冰块的职能类似。

烈饮杯 shot glass

↓另一种不加冰的烈性酒杯，基本可以算洛克杯的精华版，不过杯底更厚实。有直译为子弹杯的，甚至还有音译为小杯的，不过根据实际还是翻译成烈饮杯比较合适，因为用这只杯子的酒是真的烈！

↓跟洛克杯类似，起初烈饮杯也是用来直饮蒸馏酒，像威士忌、伏特加或朗姆酒，但绝对不加冰，想加也搁不下，其容量基本以一口可以闷掉为宜。而现在更多的是在鸡尾酒中用作“shots”。

笛型香槟杯 flute glass

↓常见的香槟杯型，长身窄口，更易于产生气泡而散得慢，由此为起泡酒提供绝佳视觉体验。

↓也是由于身材修长这一特点，适合这只杯子的鸡尾酒一般都有气泡的口感。

碟形香槟杯 coupe glass

↓类似锥形杯，但历史是绝对的悠久并且高贵，甚至被认为是最早的葡萄酒杯型，相传是仿照了拿破仑的约瑟芬皇后或是路易十六的玛丽王后的身材……的某一部分……

其实英国人早在17世纪中叶就设计了这款酒杯，往前则可一路追溯到耶稣最后的晚餐。

↓蝶形酒杯跟笛型杯在外形上算是两个极端，杯身浅杯口宽，适合短饮，最常以香槟塔形象出现在各大婚宴，而鸡尾酒中则常以清爽的酒色搭配水果。

↓后来还演变出一种特制杯，外形是笛型和浅碟型的组合体，为玛格丽特系列鸡尾酒专用，名字也是毫无保留地被直接叫做“玛格丽特杯”。

飓风杯 hurricane glass

↓容量饱满，体型较婀娜的一只酒杯，因同名鸡尾酒“飓风（hurricane）”成名。

↓一般搭配热带风情、果汁较多的鸡尾酒，色彩鲜艳，果味重，除飓风本风外，还有“蓝色夏威夷（blue hawaii）”、“椰林飘香（piña colada）”等经典款。

各种杯型名称、用途都get了嘛？

反正家居君到这儿已经渴了……

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文 / 王豆豆

网络

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