广州酒店特殊服务

2023-04-25 10:03 15次浏览 财经

今年国庆假期因为担心疫情,很多人选择不出省市,因而兴起了“原地旅游”的风潮。多些认识家乡风土当然是好事,然而不少人却喜欢在本地找远方的风景。例如:小红书上不少网红照就把广州长堤称为“小外滩”,在蕴藏岭南文化的地方寻找海派文化的替身,这实际上是对两地历史文化的无知。

确实,21世纪的广州长堤名气已经远远比不上上海外滩,但在20世纪关于这段路的故事其精彩程度是只多不少。

长提于19世纪末开始填海建堤,在往后的30年时间里逐渐转变为商业旺地。作为广州城内第一条马路,自东往西短短几公里分布着医院、茶楼、百货商店、大酒店、戏院、学校等现代建筑。

不仅有技术先进的西医医院(现广医一院),集游乐场、百货、旅馆和酒家于一体的“先施粤行”,还有能看粤剧的海珠大戏院、播放彩色电影的明珠电影院,以及广州四大酒家之首的大三元酒家。这里还有在上世纪30年代声名远播,一度远超上海和平饭店的大酒店。

▲1931年,筑新堤(今沿江西路)前的景色。图源水印

▲百年前的先施百货公司,图源网络

这正是广州人耳熟能详的“爱群大酒店”,在经历了轰动开业、被日军占据轰炸、建国后专门接待外宾华侨,到最后归于寂寥。

诞生于1937年的爱群大酒店作为广州初代地标,在80多年的风雨中见证了羊城的动荡与辉煌。

历经沧桑屹立江畔八十四年

要讲爱群大酒店的诞生,首先就要讲一讲它所在的沿江西路。

在20世纪30年代时,沿江西路还是珠江的一部分,长堤大马路还是临江的马路。对出有个海珠岛(又名海珠石),广州著名三石之一、宋代明代羊城八景之一。

▲还未填土的长堤,图源网络

除了海珠石,这段水域还布满了大大小小的礁石、暗流涌动、水流湍急,给过往的船只造成威胁。因此1931年,市政府决定炸掉海珠石、填平河道。但填海工程需要的人力物力不是一般的多,于是政府提前把这片地皮卖了出去,而位于最西边的三角地带被来自台山的陈卓平买下。

▲上图为当时设计图,左边绿色地块就是爱群大厦所在地。下图就是现在地图对应部分,图源广州旧闻

陈卓平在香港创办了爱群人寿保险公司,做得蒸蒸日上,因而想回到省城开个分公司。恰逢市政府卖地,他便一眼相中了最旺的地块。

但没想到花了大价钱买的地皮却是一堆烂泥,地质条件非常不理想。要是贸然建楼恐怕难以长久。更令人无语的是,因为堤岸的工程还未完成无法通车,运送建材只能依靠人力。

但他却不急不躁,既然条件都摆在眼前了,不如慢慢来做好做踏实。

于是乎,他找来了专业公司去打地基,基础柱有88个,钢筋混凝土桩有404条,最深达到18M,并且足足搞了10个月。

▲图源水印

楼体建筑则是全钢框架、浇灌混凝土,像一艘巨轮超前舵驶,雄伟简明。风格上模仿美国摩天大楼,同时融入岭南骑楼设计,开创中西结合的大厦设计。

最夸张的莫过于做墙体“批荡”,每天每个工人只能做1平方米!可能预见到中国即将到来的全面抗战,他们还特别做了一个军事防护围。

或许正是因为这种严格,哪怕是经过了日军连续轰炸,炸弹投中后也会被弹开,大厦的倾斜不足1厘米。对比现在的豆腐渣工程,80年前这种良心程度令人不得不佩服得五体投地。

爱群大酒店在内部设备和装修上以豪华完善著称:为了照顾13楼层的高度,分了3部不同类型的电梯,井然有序地运行着。一楼有空调,大厦处处有风扇,冬天还有暖气,住客四季皆舒适。楼内所有楼梯、扶手、木地板都用美国进口原木,至今没有任何裂痕。房间内洁具全是美国进口最新产品,水管统一使用德国产品。

▲图源广州图书馆

英国水晶餐具经久耐用,至今无破损,而英制纯银东美林餐具,银光闪闪。

▲图源爱群大酒店公众号

在那个时候,爱群大酒店不是普通人可以觊觎的,没有点身份的人就是门前骑楼连廊也不能踏进。

很可惜的是,在日军占领时期整个大厦被涂成黑漆漆的,也由于当时没有彩色相片至今无人知道爱群原来的颜色到底是怎样的。

所有广州人梦寐以求的酒店

爱群大酒店到底有多重要,套上“小外滩”这个标签会令广州人反应如此激烈?这和爱群曾经引流潮流的地位分不开。

在90年代前,“我在爱群工作”这句话就相当于现在的“我在阿里/腾讯工作”,此话一出口立刻会被同辈羡慕、长辈夸赞。

在1967年广州宾馆出现前,它一直是广州第一高楼。所有华侨回来广州首选就是爱群,就连市长叶剑英接待外国来宾时都在爱群里设宴招待。当时爱群生意十分火爆,住客为了下次能再订到房间经常会送小礼物给服务员。

在相当长的时间里“爱群大酒店”、“爱群大厦”就是广州的标杆,不仅代表着高档、高贵,还是建设的标准。重型机器厂、造纸厂、流溪河水电站都规定要比爱群高、比爱群坚固。

不仅如此,爱群还是“时尚风向标”。改革开放后广州涌现一批曲艺茶座,爱群大酒店唯一一家具有曲艺茶座的酒店,也是最早的流行歌曲发源地,广州涌现出的第一批流行歌手,大部分都是出自这里。不过后来茶座不唱流行曲了,转向唱粤曲,同样也吸引国内外发烧友来品茶茗听粤剧。

同样在80年代,广州人开始兴起到酒店摆宴席。能用来彰显自己身份的爱群大酒店自然成为众人首选,普通人摆酒一次要花上一年的收入。哪怕如此,不少广州年轻人都憧憬自己可以在这里搞一场令众人称羡的婚宴。

在1984年,爱群大厦还在顶楼加建旋转餐厅,被誉为“闹市中心空中楼阁”,迅速成为情侣们最热衷的约会地点。尽管价格不菲,每天排队的人络绎不绝。

同时,爱群大厦还曾连续10年独家承办广交会酒会,迎接国外宾客。

90年代的爱群大厦迎来了最辉煌的时期,当时爱群大厦一年纯利润接近1000万元。毫无疑问的,代表着高雅和纸醉金迷的爱群大酒店和每个走过8090年代的广州人,或亲身、或旁侧地产生着联系,成为众人心中无可替代的记忆标记。

如今房价还不如经济型酒店

千禧年后,还在原地踏步的爱群大酒店显然难敌更敢砸钱的国际大酒店品牌,哪怕坐拥全广州最无敌的江景,依然无力招架。

▲图源水印

从客观因素来说,影响最大的莫过于广州商业中心的东移。二十世纪上半叶,长堤周边是黄沙码头、黄沙火车站,所有来广州的旅客第一时间都是踏足此地,自然带旺了周边消费。

如今这一切都不复存在,人民路高架的兴建更是令人民路的商业氛围骤降,剩下的十三行服装批发市场却把市容和交通都搞得一团糟。去沙面参观的旅客,有钱的都住白天鹅了。故此,附近曾经亦是盛极一时的南方大厦、大三元酒家、大同酒家、大公餐厅等,也是逐渐衰落甚至已经消失。

而从主观因素来说,爱群酒店的装修和设施也早已跟不上时代,不少住客都在网上反映空调声音大、冷气不足、设施陈旧,住起来不太舒适。另外,酒店还维持着当年那种老国企的管理服务模式,自然也难以与外资五星酒店,甚至是新兴的精品酒店相比。

▲图源大众点评用户

客观因素来说,需要政府对这个地块重新规划建设才能改善。但想要解决目前爱群酒店的窘境,却仍然有很多可变通的方向。

保持怀旧,不要陈旧

实际上,国内外历史悠久的老酒店并成功活化的不在少数,像是英国建于1220年的Old Bell Hotel、和爱群“并称东南亚三大古老酒店”的香港半岛酒店、新加坡莱佛士等等,至今仍然是很多旅客的首选,房价高但仍常常一房难求。

若要谈论国内老酒店活化的典型代表,那必然逃不开上海和平饭店。

▲和平饭店,图源网络

2007年,锦江集团对和平饭店进行了为期三年的闭门改造升级:一方面为了舒适度大量减少房间数量,另一方面增加时下高级酒店必备设施,像是露天泳池、水疗中心、健身服务,还有增加红酒雪茄吧、Pease烧烤餐厅。而老年爵士乐队也被保留了下来,成为复古招牌。

在引入资本精心整修后,和平饭店一跃成为五星级酒店,至今仍是中国唯一一家被评为世界著名饭店的酒店。对比现在的价格,同样的双床房,爱群大酒店只需200多元,和平饭店则需要2000多元,贵足足十倍,而且还经常一房难求。

其实,爱群大酒店的自身条件很好,全广州只有这么一座文物级别的酒店,物以稀为贵。其次,无敌江景、交通便利、附近有不少景点。经典建筑风格至今依然能让游人眼前一亮,在小红书上,掀起了一阵阵打卡拍照风潮,已吸引超过13万人次的驻足留影。

作为广州人,我们期待爱群大酒店能够参考到上海和平饭店的经验(在后台回复“和平饭店”,可了解和平饭店的历史。),把“陈旧”变成“怀旧”,不止要吸引年轻人在门外拍照打卡,更要吸引他们进入消费、居住,这样才能不负这栋80年历史的老建筑啊!

各位自己友,

你们对复兴爱群酒店有什么建议吗?

欢迎在评论分享你们的想法!

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