当红奶茶读者品评：蜜雪冰城、皇茶、甘茶度、燚之鲜茶谁被吐槽最多……

奶茶不仅是“肥宅”的快乐源泉，也是年轻人疲惫一天后的犒赏，无论是炎热的夏季还是寒冷的冬天，一杯或温或凉的奶茶往往会使女孩子们瞬间抛开烦恼，享受奶茶带来的愉悦，当然也不乏有很多男士钟情于奶茶。

市面上奶茶种类繁多，一不小心就会买到不属于自己的那杯奶茶。本次品评对不同网红品牌店的同款奶茶进行比对观察与品鉴，让你找到属于自己的那杯奶茶。

中国食品工业杂志社、中国食品新闻网通过外卖平台订购9款奶茶，通过公开报名选取10位读者参加本次品评活动，本次所有入选品牌全部实现盲评。

本次品评之奶茶系列入选商家

品评标准

根据奶茶特点从色泽、香味、甜度、口感进行单项打分。

奶茶系列评价

读者评价

九款奶茶均为常温，常规配料。

喜欢甜饮的朋友可以选择皇茶、coco都可、快乐柠檬，此三款奶茶糖量较重。喜欢茶味足的奶茶友可以选择甘茶度、燚之鲜茶、茶里茶里。

读者评价排名

蜜雪冰城>贡茶 >鹿角巷>皇茶>COCO>甘茶度>茶里茶里>快乐柠檬>燚之鲜茶

综合评价

本次采取外卖形式订购品评样品，共9款奶茶，所有商家均不可在线选择开具发票。

健康小贴士

l 奶茶中都含有什么？

甜味剂。

l 什么是甜味剂？

安赛蜜和三氯蔗糖都属于高倍甜味剂，安赛蜜的甜度为蔗糖的200倍，三氯蔗糖的甜度则为蔗糖的400~800倍！

l 甜味剂对身体有害吗？

有很多消费者对高倍甜味剂存在误解，认为凡是加了甜味剂的产品就可能对健康有害。其实，安赛蜜在人体内不代谢、不吸收、不蓄积，24 小时内可完全排出体外。而三氯蔗糖本身无能量，不会引起肥胖和血糖波动，可供糖尿病、心脑血管疾病患者及老年人使用，它不会引起龋齿，对牙齿健康有利。

只要按标准中规定的使用量在食品中添加甜味剂，它们就是绝对安全的，不会对人体产生危害。

l 奶茶中含有甜味剂吗？

据统计，目前市场上销售的奶茶产品，75%品类添加甜味剂。

对于企业来说，适度满足消费者心理需求也是非常重要的使命。考虑到消费者需求的多样化，特别是不再片面追求“甜度”的口味改变，完全可以减少甜味剂的应用。

l 总糖

香港卫生署认为：当每100毫升饮料中的糖含量超过7.5克，则为含高糖分饮料。

奶茶为了调节口感，含糖量一般偏高，据相关检测部门统计，60%奶茶属于高糖饮料。

l 热量

按照成人每日推荐摄入8400kJ热量计算，热量最高的一杯饮料（享甜芝芝火龙果）可提供全天所需热量的30%左右。

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