方便面,是由1910年出生于中国台湾的华裔日本人安藤百福有鉴于当时吃一碗拉面要排队排很长,很久,所以在大阪府池田市发明的。安藤百福并在发明方便面后,创立日清食品公司,贩售“鸡汤拉面”(Chikin Ramen)( 香港名为“日清伊面”;中国内地为“日清始祖鸡汤拉面”)口味,最初的售价为35日元,但仿制产品随即出现,导致产生削价竞争。
安藤很快意识到,必须规范市场,才能维护新产品的名誉。1960年,他打赢了方便面著作权官司,第二年注册了“鸡肉拉面”商标。1964年,安藤成立日本拉面工业协会,把方便面专利转让给业界。安藤说,此举是为了把行业做大,从而给庶民提供价廉物美的方便面。
很多人吃方便面比较习惯买大包装的,那样吃起来觉得比较过瘾。可是桶装方便面的价格也是比较贵的,所需工具简便——一壶开水,因此更适合外出旅行的人吃,但是在家里吃的话可能就不太实惠。
方便面如今的口味多了不少,价格也更丰富了。从高到低什么价位的都有。当然依旧是分童装和袋装的两种。康师傅的袋装也有两种包装,袋装的是两块五左右一带,而桶装一般的都是五块钱。
大家都知道贵的原因可能是包装成本高,但真的能高出来这么多吗?其实袋装的更多的是放进锅里煮的,而桶装是为你提供了碗所以更接近方便的本质。而且吃完了直接就可以扔掉,非常便捷。
不过这两种面除了包装外面本身品质一样吗?
聪明人可能已经发现桶装和袋装的方便面其实吃起来并不一定一样,桶装的总是更好吃一些。
第一:这也不是我们的错觉,因为桶装的方便面更结实一些,口感也更好。
第二:桶装方便面里的面饼,几乎都是用品质比较好的面粉做成的,这使得桶装方便面的面渣很少,而袋装方便面里的面渣比较多。
第三:桶装泡面里面有水位线,让人们水位差不多,味道也就很好,这也是一个原因。
喜欢吃泡面的朋友们,你们更喜欢吃那种呢?(泡面虽好吃,可也要节制哟!)
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