独家揭秘，西北首家洲际酒店眼里的低调与奢华

在新一线城市里，西安的洲际控们确实等的太久了。12月18日，IHG集团宣布「西安经开洲际酒店」开业，这也是IHG集团今年在中国大陆，唯一开出的洲际品牌酒店，堪称中国高奢酒店的收官之作，引起全国业内的广泛讨论。

环顾这些年，世界各大跨国酒店集团纷纷使出七十二变，万豪合并喜达屋组建新万豪(Marriott)；雅高(Accor)选择与悦榕集团(Banyan Tree)合作打通会员渠道；而一向稳健的洲际酒店集团，也将目光瞄准了奢华品牌和度假品牌，除了将丽晶(Regent)和六善(Six Senses)双双纳入麾下，还先后开发出新的品牌，如英迪格(Indigo)、华邑(Hualuxe)。

左：上海外滩英迪格酒店 / 右：西安中晶华邑酒店

在这一过程中，洲际作为长期存在的主打品牌，它本身所承载的奢华基因，正是IHG集团之所以称雄世界酒店之林的底气，每一座洲际酒店，都将引起城市特定行业的标准的重新定义，无论是内在的服务品质、还是可见的外部条件，洲际都有一套严苛的筑造方式。

此次，我们以「西安经开洲际酒店」为例，深度剖析它如何打破常规，融合城市与品牌文化、建筑与空间管理、美学与味道营销的多维度感官体验，来呈现“洲际人生，知行西安”的奢华新旅居主义。

方寸之间，大有乾坤

从外形轮廓上看，西安经开洲际酒店最显著的特征，是将欧普艺术在方形建筑外立面的经典演绎，经过玻璃幕墙恰到好处的光线透视，整个楼宇的造型简约而流畅，与周边楼宇集群横平竖直的线条感相协调。

西安经开洲际酒店北立面与西立面特写 ©一刻影像

该酒店的首席设计机构，CCD香港郑中设计事务所认为，项目北面是城市运动公园和新行政中心，东面紧挨城市北中轴线未央路，西侧与业主方开发的赛高悦府一墙之隔，而南侧的EHB企业总部大厦和熙地港国际购物中心均已成熟，如此优越的地理位置，决定了这家酒店自带光环的明星气场。

但是，仅仅视觉上的夸张和出位，显然无法满足西安经开洲际酒店希望带给世人的不凡体验。从几个月前亮相的中晶华邑酒店中，我们看到了同样由CCD操刀，以山水拼接下的都市绿洲，营造不出城市而获山林之怡的境界。当面对洲际，CCD更是以致敬城市的姿态，来梳理本地文化精髓，将“大隐于市”的创作意图展露无疑。

西安经开洲际酒店大堂一角 ©一刻影像

为了不改变现有地面要素，CCD的设计团队在进入酒店前的室外动线上，设置了一条迂回长廊，当顾客行走在这条预设的长廊，穿过隐藏于都市中的现代中式庭院，一颗古意盎然的迎客黑松立于一池水面，寓意着海纳百川的大度品行。

超宽雨棚之下，是两对门栓分别印刻在一道厚重墙体的正反面，其造型模拟西安古城门的元素，以关中浩然之姿，恭迎四方来宾，而门的概念还在进入大堂后进一步升华，永宁门、长乐门、安远门、安定门、朱雀门和玉祥门依序错落的分布，这六扇城门，如同伸出的双翼，开启一段探索发现的旅程。

酒店大堂“门”的细节构件

在CCD的创意世界里，酒店大堂往往不局限于迎来送往和check-in时的休憩之所，还应当作在地文化的一面窗口，于是就有了这座采用3D打印技术，通过木板叠加来形成切割面的高低起伏，制作出一副立体的秦岭山脉图，整体通高8米，其中还隐藏了钟楼和大雁塔的影子，留给观者更多的想象。

酒店大堂秦岭艺术构建的不同角度 ©一刻影像

对于大堂吧的功能，西安经开洲际酒店则更注重顾客的私密空间，设计坐席布局时没有刻意的强调消费场景，而是恰如所需的生活化、社交化氛围，穿插着淡黄、淡灰、浅米和木质色调与金属色的融合，来延续视觉上的舒缓。

西安经开洲际酒店大堂吧 ©一刻影像

为了体现建筑结构的层次感，大堂吧区域被设计师抬高了三个阶梯，与户外绿植区形成一个观景台，室外的都市风景通过落地窗过渡到室内，也给更多艺术构建的陈设，提供了丰富的场景，如右图中名为“纽带”的木质雕塑，即寓意丝绸之路带来的东西方交汇，也寓意古今历史在这里交汇。

西安经开洲际酒店大堂艺术装置 ©一刻影像

音乐、露台与宫阙殿堂间的舌尖之旅

一直以来，高水准的餐饮都是洲际品牌傲视业界的雄厚实力所在，西安经开洲际酒店凭借风格迥异的四大餐厅，向本地高端酒店宴饮市场的精准目标发起冲击，当然也可以看成，它在当今IHG重新诠释品牌风格背景下的一种自我突破。除上文提到的大堂吧外，我们再来看看另外三家重磅餐厅的灵魂设计。

——源·咖啡餐厅

设计灵感来源于西安的古代宫阙，当时殿堂建筑的宏伟壮丽、格局严谨以现代设计手法再度演绎，整齐划一彷如里坊格局的天花板，由古代建筑营造逐层纵横交错叠加的穿樑斗拱、画栋飞檐演变而来。正是“两京宫殿回环曲折，楼台宫阙凌空欲飞”这句诗中所描绘的场景。

除了供应早餐，午餐及晚餐自助，源·咖啡以海鲜烧烤为主打，并根据不同时节更换时令性海鲜，来自澳大利亚的行政总厨Luke，亲自对每个季节的菜品进行遴选。整个餐厅被灵活的分隔为两个部分，用餐区之外，甜品区和户外相连通，为逛街购物的顾客提供精致茶歇，自助餐关餐后可正常营业。

——彩丰楼中餐厅

作为洲际集团的高端中餐厅品牌，彩丰楼大量运用了中国红和羽毛、鸟笼的设计元素，这一创作灵感来自中国千年之久的爱鸟之情。餐厅以质鲜可口的粤菜佳肴为主打，还原兼具美味与健康的岭南风味，来到西安后，厨师团队匠心研究陕西美食文化，以地道的本地美馔以飨宾客，并呈献融合创新的特色菜式和丰富多样的酒水选择。

整个餐厅由一个可承载60人同时用餐的大厅，和6个不同大小的私人包间组成，设计师在铺设的红砖之间，以新中式元素的立柜来酝酿独特的怀旧感，在光影艺术的投射下，塑造时尚轻奢的氛围，兼具商务宴请、家庭团聚的不同需求。

——恰餐厅与酒吧（CHAR bar & grill）

凭借餐厅所处的顶楼位置，恰餐厅与酒吧绝对是洲际集团在西安的重头戏。作为IHG面向全球精心打造的高端定制牛排餐厅品牌，提供地道的鲜切牛排、特调鸡尾酒和甄选葡萄酒，其中最具特色的是澳洲的Blackmore100%纯血和牛，全球限量供应。

值得一提的是，目前全球仅有6家，北京上海的同品牌餐厅曾屡次登上米其林指南榜单，这里也是西北地区唯一一家。 从截然不同的装修风格中，不难发现CHAR在时尚新潮的元素里，过滤了喧嚣、浮躁的节奏感，留下轻松愉悦的气息。光影重重的杯盏之间、重构西安城北天际线的都会生活方式。

为了让顾客更好地享用牛肉，CHAR提供了6款餐刀和6款不同产地的顶级海盐，每一段用餐的过程，都是一场洲际的沉浸之旅。餐厅还有一个专属的多功能厅，配备超大的LED屏，尤其适合各类的小型聚会、酒会和私人派对。

对恰餐厅与酒吧来说，美食尚且远远不够，巨大落地窗前的观景视野，和餐厅外的高空露台，才是真正的塔尖。沙发、长桌、露台和立体绿植相互交叉又相互点缀，音乐和鸡尾酒同样延伸到这里，完美缔造行政中心CBD上空的世外桃源。

而空间美学的灵动感，与智能化设计在CHAR实现了共生。从餐厅通往室外的翻转门，以传动链条及轴承通过门轴杠杆原理，通过遥控开关一键式开启或关闭，实现半自动化。兼具雨棚和门窗的功能。

恰餐厅及酒吧空中露台 ©一刻影像

长安府邸，洲际为西安定制

早在1984年就进入中国市场的洲际酒店集团，对国人出行的旅居诉求，有着深刻的理解，这一点直接影响到CCD这样的设计事务所，在出具客房设计方案中，充分掌握在地文化的继承和演变。

西安经开洲际酒店共拥有329间客房及套房，在CCD的诠释下，每一间客房都像是一座古长安的大宅人家，称之为“长安府邸”。甚至连门铃也得到了精致的推敲，设计师将编钟这样一个发出声音的古老乐器，和门铃的作用结合到一起，神形兼备。

在使用性能方面，所有客房均选用欧美高奢系的舒达品牌床垫，而洗护用品的配备上，豪华房则上线了美国香薰品牌艾格瑞，27间套房配备的是菲拉格慕旗下的托斯卡纳精粹香氛系列，独特香味和别致温暖，让真实、优雅和美丽交融，倍感奢华。

对于套房的双空间处理，客厅与卧室联通的格局提供了独立的步入式衣帽间、超大淋浴房和靠窗的景观浴缸，整体材料以木饰面和硬包为主，搭配翡翠色和琥珀色的跳色皮革，在现代奢华的体验上更具酒店品牌特色与都市风情。

除了一半以上拥有俯瞰城市运动公园视野的客房，CCD在室内空间布局上打破传统，创作了目前全球十分新潮的岛式设计，从墙面到地板，从器具到床品，“中国玉”的绿色透露出尊贵与雅致。床的正上方则以铜镜造型构件为装饰品，铜镜看上去又像一面团扇，镂空的部分如同月球表面的纹理，钟楼，大雁塔的片影，“月下长安”由此得名。

西安经开洲际酒店套房 ©一刻影像

洲际品牌的独特魅力，和对本地文化的深入洞悉，势必让洲际行政俱乐部更具看点。

令人惊喜的是，即便CHAR已经占据了顶楼，这家洲际行政俱乐部依然毫不逊色。不同于其他酒店的行政酒廊，这里更加注重个性化服务和专属礼遇，让宾客在细节之中，倍感尊崇。

另一方面，这里淡化了酒的色彩，取而代之的是8米高的书柜墙，侧面墙就像藏经阁书架上层叠排列的经书，寓意从古至今文人雅士的精神追求。营造出“雅”的空间，涵盖了用餐、下午茶和私密的商务洽谈等多重功能。可以说，这处绅士空中书吧，满足了悦君对行政俱乐部的一切想象。

洲际行政俱乐部 ©一刻影像

西安洲际的活力与气度

在高奢酒店领域，楼层的划分通常也是一门学问，涉及到空间挑高、客流动线、建筑采光和规避噪音等多方面的建筑生态，西安经开洲际酒店将整个六层，设置为康乐与活力能量场，依次分布了室内恒温泳池、健身房和瑜伽室。也更加强调自然与平衡。

综合健身房中心的有氧区和力量区，酒店配备了意大利高端品牌泰诺健的全系统设备，令人惊喜的是，这一层高，刚好是欣赏城市运动公园最佳的距离，树林、水面、草地绿植的一览无余，让锻炼更加轻松愉悦。

健身中心另一侧的游泳池和顶楼在同一朝向，也具有同样的空中露台，除了自然采光，常年水温保持在26-28度，泳池四周的灯光，采用波光矩阵式探照，将光源散射给天花板，避免了直接投向泳池的地面空间，阳光和灯光在明暗之间的叠加，营造出虚实的线条，可见设计师深谙光与影的几何美学，在这里，游泳健身都将成为一种和艺术相关的行为。

对一家酒店来说，宴会的接待能力，扮演着尤其重要的角色。

西安经开洲际酒店的大宴会厅共有1100m²，是西安城北最大的无柱式宴会厅，最多可以容纳近千人，其设计灵感来自“长安盛宴”这一主题，四面墙壁的琉璃状的金砖，营造出宫殿般的金碧辉煌，如同一阵微风，吹动了帷幔、屏风，也让整个空间活了起来。

宴会厅的吊灯既像星空璀璨，又寓意“长安的文人雅士、君主将士辈出，翰若星辰”。玲珑剔透的吊灯群，像星空一般点缀在空中，CCD的设计师门给它取名“长安的夜空”。

用IHG西安区域总经理李子华先生的观点来说，那就是务求极致的经典主义，用低调的方式来演绎奢华的酒店格调，方能匹配西安这座城市最专注的文化与内涵。关于进驻城北，业内看中的，必然离不开经开区日益活跃的经济活力、商业地产的发达程度、其配套政策和合作伙伴实力，已经达到国际高奢酒店品牌苛刻的选址要求。

这也意味着，将会有更多国际顶尖酒店、商业品牌会遵循这样的选址逻辑，未来IHG对西安市场的期待也远不止于此，2020年还有唐华华邑等多家旗下酒店绽放，集团的布局和城市发展的脚步在此刻实现统一。

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部分拍摄 / ©一刻影像

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法律顾问 / 宋亚锋 赵文娟

陕西大秦律师事务所