〔315曝光不合格益生菌〕国家认可的十种益生菌品牌

一逛超市，就发现牛奶种类繁多，纯牛奶、酸奶、调制乳、乳酸菌牛奶……

其中，酸奶可以说是备受妈妈们的宠爱了，因为宝宝爱吃，又是有营养、好消化的奶制品。

但是在买酸奶的时候，真的买对了吗？有哪些需要注意的问题呢？

孩子到底多大能喝酸奶？

《美国儿科学会》中建议6个月以上的宝宝就可以在辅食中添加酸奶。

但根据《中国居民膳食指南（2016版）》中建议：

13~24月龄的孩子可以将酸奶作为食物多样化的一部分而逐渐尝试，但建议少量进食为宜，不能一次完全替代母乳或配方粉。

孩子个体有差异，为了避免引发过敏反应，建议大家保守尝试，可以在孩子1岁以后再添加酸奶。

这些“假酸奶”已被曝光，请别再给孩子喝了！

如何挑选酸奶？

现在各大超市的酸奶品种很多，琳琅满目，五花八门的品牌可供挑选，所以大家选购的时候可要看清了，也许一不小心就会买到“假酸奶”啦！

那么，什么样的才是“真酸奶”，什么样的才是“假酸奶”呢？

如何一眼就能识破“假酸奶”呢？下面四个方法教您鉴别真假酸奶！

01

看食品名称，确定是否为酸奶

真正的酸奶，一般名称是“酸奶、发酵乳、酸牛乳以及酸酪乳”。

如果包装上，印有“饮品”或“饮料”的字样，基本上就可以判定它们并不是酸奶了。

比如：酸奶饮料、酸性乳饮料、乳酸饮料、乳酸菌饮料……这些都不是真酸奶。

这些饮料含奶量很低，还添加了很多糖。

02

看配料表，“假酸奶”含量最多的是“水”

酸奶与乳饮料在配料表中也有明显的不同之处“真酸奶”主要是以牛奶为原料，所以一般酸奶配料表的第一位是奶/乳。

假酸奶叫做“含乳饮料”，从根本上来讲，乳饮料就是在水中加入牛奶或者乳制品以及糖和各种添加剂（呈味剂、色素、增稠剂等）配制而成的饮料。

所以配料表第一位是“水”，购买时请谨慎区分。

03

看蛋白质与碳水化合物含量

买酸奶一定要看的2个数字，就是——蛋白质含量与碳水化合物含量。

关于乳制品我国有着非常明确的规定，原味酸奶的蛋白质含量应≥2.9%，风味酸奶应≥2.3%，如果低于此标准则证明很可能是假酸奶。

当然，这个数值越大，蛋白质含量越多，营养越丰富。

第二，就是看碳水化合物。碳水化合物含量高， 一般意味着添加糖含量也高。

碳水化合物含量在11g～12g 左右是比较正常的， 15g 左右的，就有点高了。

我们在挑选酸奶的时候，应当学会查看配料表，多挑选蛋白质含量高，碳水化合物低的产品。

04

选择无/少糖的酸奶

除了蔗糖和白砂糖外，配方料里写着的麦芽糖、半乳糖、乳糖、果葡糖浆、浓缩果汁、葡萄糖、蜂蜜等也算糖。

比如下面这种，框出来的都是糖，妈妈们千万要注意了。

05

有“风味”的酸奶，不要！

简单来说，看到“风味”两个字，就表示这酸奶里，添加了别的东西。

有将近五分之一的位置都腾给了水果、谷物，以及各种增加营养、改善口味质地的添加剂。

所以，风味酸奶的口感和味道要好一些，但是糖和脂肪的含量要比酸奶高一些。

喝酸奶的五大禁忌

01

并非量越大越好

许多孩子喜欢喝酸奶，甚至把它当成了饮料，每天好几瓶，甚至有些孩子拿酸奶当水喝，不喝白水，只喝酸奶解渴，这是非常不利于身体健康的。

专家指出，喝酸奶并非越多越好，要注意适宜人群和用法用量，不要过量食用。

一定要注意控制好量哦，孩子一天喝个一小盒就可以啦~

02

空腹尽量别喝，饭后喝

酸奶空腹喝有可能会刺激胃部，特别是胃酸较多人，最好不要在空腹时喝。

含有益生菌的酸奶，一般选择饭后喝效果比较好。

为了保留酸奶所含益生菌的活性，喝酸奶前后最好别喝热饮。

03

只能冷藏不能加热

很多人知道酸奶里千千万万的“菌”是好东西，但却不知道如何留住它们。

酸奶刚生产出来时，里面都是活菌，只有冷藏才能将活菌很好地保留下来。

有些家长担心凉酸奶会刺激孩子的胃肠，喜欢把酸奶热热再给孩子喝，其实这种做法是非常不正确的。

04

想喝水果酸奶自己加

专家提醒，如果想丰富酸奶的口味，不妨自己在家添加，果料、果酱、果浆都是经过多道工艺加工的，它们的营养成分肯定不如新鲜的水果。

所以如果想增加酸奶的口味，家长不妨自己在家把水果切块后放进酸奶给孩子吃，这样既营养，又美味，又健康！

05

酸奶不是越稠越好

很多家长认为酸奶越稠越好，但其实很多很稠的酸奶只是因为加入了各种增稠剂。

过多的增稠剂虽然使酸奶的口感醇厚，但对身体并无益处。

兔姐最后提醒一下，有肠胃炎、对牛奶蛋白过敏的孩子，不宜喝酸奶。

家长们在买酸奶时，要仔细辨别“真假酸奶”！让孩子喝上营养丰富有益的酸奶哦！

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