[椰树牌椰汁是天然的吗]椰树牌椰汁有没有添加剂

椰树牌椰汁作为几十年的老牌子，想必大家都听说过，很多朋友也都喝过。

就拿小狮妹来说，小时候就喜欢喝这个椰汁，现在也经常会回购。

最近，椰树牌椰汁悄悄换上了新包装，字体、颜色和标语也都进行了一些调整。

（图源/网络：新老包装对比）

该说不说，调整后的包装风格依然开门见山、特立独行，像是“用办公软件Word做出来的”，果然“还是熟悉的味道”。

有些朋友椰树牌椰汁喝了几十年，可真正去了海南，才发现喝到的“椰汁”跟以前买到的完全不同，这是怎么回事呢？

椰汁和天然椰子水有啥区别？

天然椰子水一般是无色透明的。新鲜的椰子打开，里面能直接喝到的部分是天然椰子水。

在海南，到处都是卖椰子的。我们付了钱，店主就会帮忙把椰子砍出来一个口，插上吸管就能喝了。这个时候我们喝到的就是椰子水。

（图源/网络：天然椰子水）

喝完椰子水，还可以让店主帮忙把椰子砍开，露出椰子壳内壁上白色的部分，这部分我们称为椰肉，也叫椰蓉。

椰肉可以直接吃，但是里面脂肪含量比较高，所以很容易腻。我们还能让店主帮忙把椰肉取下来，带回家里做菜、炖肉。成熟度合适的椰肉口感比较不错。

而包装售卖的“椰汁”是椰子里面的椰肉深加工得到的饮料，和天然椰子水在口感、外观、风味等方面都完全不同。

（图源/网络：椰肉/椰蓉）

椰汁的主要成分是椰肉和大量的水

我们在超市买到的包装椰汁，其生产过程和打豆浆有点类似：就是把椰肉切成小块，打碎过滤即可。

因为椰肉出汁率很低，所以在打浆的过程中需要加入大量的水，这样也降低了椰肉中的脂肪含量。

为了提升口感，销售的椰汁里还会加入乳化剂，对椰肉里的椰子油进行乳化。然后加入白砂糖，增加椰汁的甜味。

（图源/网络：天然椰子水）

因为加入了大量的水，所以椰汁只能算是比普通水好喝的电解质饮料，不必迷信商家们鼓吹的各种其他营养功效。

看了上面这些，想必大家已经能分清天然椰子水和包装椰汁了。你还会继续选择椰汁饮料吗？快来和小狮妹说说吧！