海参连锁海参连锁店行政经理

青岛财经日报讯（记者 盛军） “我们企业已经打造了集‘采购—加工—运输—销售’于一体的海参现代化产业链。月亮湾海参品牌是青岛市海参行业的首家山东名牌产品，近期又获得青岛市海参行业首家中国驰名商标。在全国，除了拥有200多家品牌连锁店、青岛首家旗舰店外，北京、济南、太原、哈尔滨、杭州、温州、宁波等各地18家旗舰店也将在短时间内开起来。”近日，青岛海康水产发展有限公司的董事长柯亚夫告诉记者，该公司成为青岛市海参行业首家中国驰名商标企业，品牌建设又迈出新的步伐。

记者了解到，青岛海康水产董事长柯亚夫曾在中国科学院海洋研究所工作长达10年的时间。期间参与了海参、鲍鱼、扇贝品种改良的研究，并是国家863项目“海水养殖种子工程北方基地”项目负责人。2002年，柯亚夫创建了青岛海康水产。历经风雨，海康水产由一个名不经传的小企业发展成为海参行业的领军企业。作为一家以技术立足的水产企业的领军人，柯亚夫建立了一个有利于科研力量向产品转化的机制，并成为一家覆盖海参品种改良、海参育苗养殖、海参加工以及全国范围内连锁经营的专业化公司。目前，海康水产除了在我国的众多捕捞基地外，还获得了北美、南美沿海梦贝海参、小有刺参、乌爪参的捕捞权，并拥有国外加工厂4处，分别位于秘鲁、墨西哥、尼加拉瓜和澳大利亚，从根本上保证了月亮湾海参系列产品的原生、原捕、原产“三原”的生产原则，打造了集“采购—加工—运输—销售”于一体的现代化产业链，既保证了产品质量，又保证了产量的稳定。

青岛海康旗下月亮湾品牌，自2009年起开展规范化特许经营连锁机构的建设。目前，连锁店面超过200家，营销网络已覆盖山东、辽、北京、河北、天津等省市。2013年月亮湾海参获评青岛市著名商标，2015年被评为山东名牌产品，也是青岛市首家获此荣誉的海参企业。

海康水产在品牌的建设同时，始终把品质管理放在第一位，并把海参的营养成分高低来判断海参价值。对国外捕捞的海参，只对海参进行最原始、最基础的加工处理，全程严格把控生产环节，不任何添加剂，短时间完成定型、脱水。对国内的海参的生产，不仅建立了完善的生产服务体系，还不断引进精加工生产设备，扩大规模，增加产品种类。其干海参的质量标准以国家液态奶标准为企业标准，是国内唯一一家以此高标准要求自己的海参企业。对于刚开业的月亮湾海参青岛首家旗舰店，柯亚夫告诉记者，做旗舰店，可以培训当地经销商，并对物流配送、售后服务、品牌管理等方面发挥导航作用。旗舰店、连锁店和网络销售共存，还可以起到服务互补的作用，利于对顾客做好全方位服务。短时间内，北京、济南、太原、哈尔滨、杭州、温州、宁波等全国各地18家旗舰店也会陆续开起来。在做企业期间，柯亚夫并没有放下自己的海产研究。2014年8月，柯亚夫受中国水产流通与加工协会崔和会长的委托，以副会长的身份代表海参行业分会和中国海参产业，参加了太平洋国家海参与珊瑚渔业部长级联席会议。会议上，柯亚夫做了《建立全球可持续海参产业》的报告，分析了世界海参产业的危机以及过度捕捞带来的生态灾害，建议以增殖放流的模式，有计划限量开发野生海参资源以保证海参产业持续健康地发展。

据了解，近几年来，海参市场出现了“大幅震荡”，起起落落的市场证明了科研转化、重质量、做品牌、开连锁店的正确。柯亚夫告诉记者，中国的水产企业必须要走出代加工的困局，要把定价权掌握在自己的手中，做一个有骨气的民族企业。通过高质量的产品，海康水产不断做大做强，目前海康水产已经达到年产干海参400余吨、即食海参600余吨的生产能力。青岛海康水产发展有限公司营收和利润年年增长，符合上市要求。企业已经开启IPO计划，冲击主板上市。