绘双城 | 市政协委员余斌：双城应在人才、餐饮和文旅方面加强合作，更上一层楼

“政府工作报告指出，围绕成渝双城经济圈建设，重庆要集中力量办好自己的事情，齐心协力办好合作的事情。”

重庆市政协委员、重庆菜香源餐饮文化有限公司董事长余斌认为，重庆近年来各方面取得了长足的发展，面对双城经济圈建设新机遇，重庆在人才、餐饮和文旅方面，还应该再发力，借助成渝两地的密切合作和交流，更上一层楼。

“要吸引更多各类人才在重庆创业，吸引各类企业来重庆投资兴业。”余斌建议，对照四川或成都的相关政策，特别是对营商环境、人才引进等方面进行梳理，补齐短板，让重庆成为对各类人才有吸引力的城市。

餐饮和文旅方面，这几年重庆有很大的发展。但重庆还应该更多地对休闲餐饮，对各种餐饮业态进行规划和引导，鼓励积极发展，特别是餐饮多样性方面，使重庆成为囊括天下美食的美食之都。

余斌表示，成渝餐饮互补性强，确实各有特色。重庆餐饮创新能力较强，特别是菜品的创新很有优势；成都餐饮精细化、营销方面值得学习。建议通过双城经济圈建设，两地餐饮行业在这两方面加强交流和学习，让川渝两地的美食相互融和发展，比如一些项目相互交叉持股等，近距离地取长补短，真正让川渝美食影响全国，影响世界。

在文旅方面，重庆城市营销做得不错，但是外来游客在重庆停留的时间较短，如何让外来客人留下来，有更多的消费，成为行业和政府相关部门思考的问题。

余斌表示，政府工作报告在文旅方面也做了很多规划，重庆取得了长足的进步。接下来，重庆应在都市旅游、休闲旅游等方面发力，让游客的体验感更好，将川渝旅游资源、文旅品牌进行深度整合营销。餐饮也属于休闲旅游的一方面，因此，餐饮业也要考虑，如何让游客的体验感更好，让川渝美食携手起来，将川渝美食名片弘扬世界。

上游新闻-重庆晨报记者 徐菊