“巧克力派“巧克力派的危害…

前段时间邻居给了儿子一块好丽友派 小家伙一直嚷嚷着要我去买点来吃 这不 闲下来的时候想着复刻一下 结果这口感绝了

By 小兔子不爱胡萝卜🥕

用料

• 巧克力塔壳
• 黑巧克力 80克
• 蛋糕
• 低筋面粉 60克
• 绵白糖 40克
• 棉花糖 6颗

做法步骤

1、准备好材料，分离蛋白和蛋黄

2、打发至细泡时加入50克绵白糖

3、打发细腻时加入20克绵白糖

4、打发至坚挺时加入一个蛋黄，打发半分钟

5、加入另一个蛋黄，继续打发半分钟

6、筛入低筋面粉60克，翻拌均匀至无干粉

7、不要过分搅拌，粘稠状态即可

8、装入裱花袋，挤成小圆饼

9、烤箱预热好后，送入烤箱上下火150度烤12分钟左右

10、烤好之后翻面

11、放上棉花糖，继续上下火150度2分钟即可

12、把一块蛋糕往有棉花糖的那块压上去，按压一下

13、巧克力隔热水融化，每块蛋糕裹一层巧克力

14、静置至凝固后，放入冰箱冷藏1小时。

15、复刻好丽友。味道超棒

小贴士

❶家有小馋猫，可随心做宝贝喜欢的小零食，健康无添加，给他一个完整的童年。 ❷巧克力建议多加20克左右，我用的是80克，微微有点紧扣，做之前记得找好东西固定，棉花糖本来就软，所以固定时不太适合插在两块蛋糕之间，选择一个适当的点。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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