是什么激励你每天早上起床?有人说这是为了梦想,有人说他们害怕上班迟到,还有人说这是为了早餐。食物是世界上唯一不辜负的东西。不吃早餐的人没有灵魂。同样,卖不出去的早餐店是没有灵魂的。今天,我将首先分享介绍一个早餐店营销的成功案例,希望能给你带来一些启发!
有一个90后曾经在一家大企业工作,工资相当高。然而,随着家庭消费的增加,他将注意力转向开店和创业。尽管家人劝阻,他还是决定在甲级办公楼附近开一家早餐店,希望能赚很多钱。
商店的位置有点偏离中心,一开始大家都没有注意到。毕竟,附近有太多的早餐店,但开业一年多后,生意越来越红火,每天早上都有长龙。
他还沾沾自喜地说,他每天能挣1000元左右。让我们计算一下,这半年的净利润将达到20万元。他是怎么做到的?
如果你想开一家早餐店,或者你已经开了,你可以看看有什么条件可以让早餐店兴旺起来。
一、店面和位置
商店位置占成功因素的一半以上,这是所有商店的共识。至于如何选择正确的一个,什么条件应该满足的位置?
早餐店的位置应该位于三个不同的地方,如大型住宅区、办公楼或学校附近的交通要道,这在很大程度上决定了该业务是否蒸蒸日上。在邻里之间,观众往往是周围的居民,而老年人将是一个大的目标客户群。虽然他们的消费能力不高,但如果他们健康饮食,就会在老年人群中引起口碑效应。
办公楼附近的早餐店是针对白领上班族的,收入稳定且高,早餐价格可以相对提高,利润率较大。如今,许多年轻人有不吃早餐的习惯。因此,在选择这个职位时,要做好前期的宣传工作,早餐的种类要尽可能的方便携带,而且销售速度要快,因为大多数上班族都很赶时间。
事实上,学校附近的位置相当好,但是学校附近的任何商店的生意都不会差。但缺点是竞争压力大,租金相对较高,寒暑假生意冷清。
此外,尽管学生不缺钱,但他们对自己的品味更有选择性。一旦他们对自己的口味不满意,他们可能不会再选择。因此,企业需要有独特的品味,经营者有必要仔细考虑在哪里开店。
二、衡量标准:丰富多样
在他的早餐店里,不仅有茶叶蛋、粥、油条、馒头,还有豆浆、牛奶、玉米煎饼、中国汉堡、饭团、热干面等等。
这是一顿丰盛的早餐,不仅仅是早餐,还有一些小吃,比如冷面、米粉和下午的粉丝。每个人的口味都不一样,他们每天想吃的东西也不一样。丰富的类别可以让客户有更多的选择和更好的业务。
三、注意卫生
注重健康的人会注重早餐,而注重早餐的人必然会注重卫生。早餐的卫生总是有问题。作为经营者,他们需要注意食物的新鲜度和清洁度。商店员工的衣服必须干净整洁,收钱的手不能直接接触食物。良好的卫生和环境可以使消费者安全地饮食,并产生良好的消费体验。
四、注意宣传
不仅大商店需要宣传,而且早餐店也需要张贴标志。朋友们采取的方式是通过免费豆奶引流进行优惠活动,让更多的人了解这些商店,让顾客更接近同一个微信群。不时地,他们在团体中举行免费的食物收集,参加免费的抽奖,并且回馈给老顾客以增加顾客粘性。
对于商店员工不足的问题,为了节省成本,经营者可以雇用一些兼职工人和学生兼职,并谈论各种商业技巧。然而,所有变化的核心是味道。
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