4月27日上午,以“新时代,新需求,新乳业”为主题的2018年中国国际乳业合作大会在哈尔滨开幕。伊利集团副总裁王维受邀出席开幕式并发表演讲。伊利作为行业龙头,已经连续位居全球乳业8强,蝉联亚洲乳业第一,是中国乳业快速发展的缩影。
在发言中,王维分享了伊利的思考和实践经验。随着中国特色社会主义进入新时代,中国乳业同样迈入了新时代,即“品质消费”的时代。新时代必然产生新需求,具体而言,就是消费者对高质量产品和服务的需求,其核心是品质。围绕品质核心,中国乳业不断推动创新和国际化战略,实现了民族乳业品牌在世界舞台崛起,促进了中国新乳业的形成。
伊利长期以来坚守“伊利即品质”的企业信条,通过整合全球优质资源,聚焦“全球最优品质”。同时,伊利将严苛的质量管控标准贯穿于全球产业链,建立了“全员、全过程、全方位”质量管理体系,以及“集团-事业部-工厂”三级食品安全监测防控体系。
在产品种类方面,伊利作为中国规模最大、产品线最全的乳制品企业,在液态奶、酸奶、奶粉、冷饮等各个领域,都拥有自己的明星产品。其中,希腊风味酸奶安慕希销售额超过百亿元,占据了常温酸奶市场的半壁江山;褐色炭烧去年市场份额占同类产品的42%,名列第一。2017年度,伊利的产品覆盖了13.5亿人次,每天有1亿多份产品送达消费者手中;JoyDay吸果杯上市首年就实现了销量过亿,还获得了2018新品大赏“最佳食味”奖。
多年来,伊利一直注重创新。早在2003年,伊利就已经开始研究中国母乳,并开发出更适合中国宝宝的“金领冠”系列婴幼儿配方奶粉。但伊利并非停下创新的步伐,前不久又在2018博鳌亚洲论坛上举行了“伊利母婴营养研究院”的成立仪式。伊利之所以这样做,就是为了推动坚持了16年的母乳研究工作有新的突破,为下一代提供品质更高的乳制品。舒化奶也是伊利重视创新的另一个代表作。当年,伊利在销售普通牛奶时发现,“乳糖不耐受”人群体内缺乏“乳糖酶”,如果饮用牛奶容易发生腹泻、腹胀。为此,伊利进行了上千次模拟肠道试验,终于攻克技术难关,开发出受“乳糖不耐受”人群欢迎的舒化奶,也收获了可观的市场回报。
“独弦不成音,独木不成林”,中国乳企想要走得更远、更久,需要协同整个产业链的发展。为此,伊利勇担责任,注重帮助、带动产业链合作伙伴共同成长,实现互利共赢。伊利不仅搭建了“牧场合作伙伴发展学院”“供应商发展学院”“经销商发展学院”等平台,还创新推出“产业链金融”模式,为产业链合作伙伴融资提供连带责任担保,帮助他们解决实际问题,助推中国乳业发展。
伊利一直重视在乳业大省黑龙江的发展。自2000年布局黑龙江以来,伊利累计投资近30亿元,建有7座自有牧场、6座生产基地、1个饲料公司、1个销售分公司,现有员工近5000人。2017年,伊利在黑龙江的总产值为62亿元,纳税3亿元,累计纳税27亿元。
伊利的实践经验得到了参会嘉宾、行业同仁的高度评价。王维表示,大会以“新”字为核心,点出了中国乳业发展的未来趋势。如今,中国乳业迎来了绝佳的发展机遇,也面临着全新的挑战。习总书记说,新时代是奋斗者的时代。作为乳业龙头,伊利怀着“登高莫问顶”的心态,在新时代中一如既往地为满足人民日益增长的美好生活需要而奋斗着。
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