在北京顺义区后沙峪镇边河路57号院二区坐落着一家集餐饮、住宿、休闲、商务、度假、温泉、森林公园于一体的五星级森林公园酒店——和园景逸大酒店。

酒店得天独厚的地理位置,塑造了其打造“娱乐精神酒店平台”理念的条件,酒店浓缩汇集了大自然赋予人类一切享受自然的环境,森林、草地、沙滩、小溪、河流、池塘以及融合古今、中外的雕塑、壁画、桥、喷泉、建筑的人文景观。

隐藏在城市之中的森林公园尤为可贵,忙碌的人们难得在这里享受假日的阳关,工作闲暇时的短暂休憩,纯天然的氧吧让人心情舒畅。

酒店除了主楼的住宿之外,在主楼的周边森林的深处,隐藏着各种风格的具有民族风情别墅。

中式四合院的雕梁画栋,荷叶摇摆,小叶紫檀家具的厚重文化积淀;蓝白相间的爱尔兰别墅;颇有斗牛士性格的西班牙别墅;等等。

娱乐精神酒店平台另一个亮点就是可以在这里邂逅心目中的男神和女神,体验一下在只有电视上才能见到的娱乐游戏。

告别那些不入流的BBQ烧烤,来一场颇有民族风格的烧烤盛宴;躲开城市的喧闹,约上三五好友享受垂钓的乐趣;穿梭在森林公园之间,带上帐篷背上水来一次说走就走的徒步运动。

无论酒店准备了多少耐人探寻的新奇,都比不上一场美食和爱的牵绊。酒店餐饮总能找到你喜爱的美食,四季厅的西式简餐、名古屋日料、沁园春中餐厅。

沁园春中餐厅环境典雅、时尚简约,大厅宽敞明亮,包间以中国古诗词的词牌名命名。餐厅以淮扬菜、粤菜为基础,全新包装时下颇流行陕西美食。

陕西菜又称秦菜,是中国最古老的菜系之一,形成历史悠久,对其他菜系产生过一定的影响。在中国菜系概念被提出的时候,陕西菜已经没落了很久,这就是为什么,在四大菜系、八大菜系中都没有陕西菜的原因。

在北宋以前的三千年时间里,陕西是中国的政治、文化、经济中心,西周、隋唐时期是陕西菜发展的两个高峰时期,官员和富商云集,水陆杂陈饮食之风豪华到了极致。

陕西菜,主要有官府菜、商贾菜、食肆菜、民间菜和清真菜以及少数民族风味菜组成。陕西菜调味注重内在的香和味,其次是色和形,很少有复合味尤其突出香味。善用香菜、辣椒、陈醋、大蒜、花椒等调味品。

龙凤拼盘

农家小酥肉:在面点小吃酥的口感对应脆,而在肉里面酥的口感对应的是滑而不腻,糯而不柴。一层硬淀粉糊让肉在长时间的蒸制过程中不至于烂的没有形状,糊和肉吸收了香料的味道,入口滑香。

红脆丝

清炖羊肉:一大盅清炖羊肉和青花的餐具是绝配,清,就这一个字,让人的心情顿时开朗、轻松了很多。汤色洁白,肉烂汤鲜,最大限度的保存了羊肉的鲜香。大枣、萝卜夺去了羊肉的油腻,增添了汤的滋味。

面筋

家乡糟肉:秦菜菜品很多都是配上用面粉做的面食,馍、饼都是菜品种常见的配搭。糟肉厚厚的肥膘是不可或缺的,吃的时候却要肥而不腻,糟香浓郁。七分糟香入肉来,三分油水伴肉香。

陕西凉皮

哨子排骨

风沙烤羊排

臊子面:臊子面是经过漫长的饮食文化历史洗礼的,以精制面条浇上猪肉、多种蔬菜和调料制成的臊子。面条薄厚均匀、条长而细、洁白光亮、入锅不断、入口筋道;汤热而不烫、汤宽不稠、油脂浓而不腻;肉香气浓郁,伴有酸辣的口味。再配上红萝卜、木耳、黄花、蒜末、鸡蛋丝五颜六色非常漂亮。

一碗岐山臊子面配上一曲秦腔或者陕北的小调,让食客大有畅快的感觉。八百里秦腔一声吼,六百脸谱美不胜收,就像一碗岐山臊子面的大海碗,蹲在门坎坎坎,左手拖着碗,右手拿着筷子抓着馍,噗噜噗噜吃着面条条,吸溜吸溜喝着滚烫的汤。记忆中陕北人在吃饭时候的样子,陕北人的老实厚道,直爽旷达的习性,在这个时候才能体现得淋漓尽致。

桂花鱼

油泼面:油泼面的灵魂是秦椒,陕西人叫线线辣子,是辣椒中的佳品,八百里秦川皆有种植。干制品色泽红亮鲜艳,皮薄酥脆,用手一抓便可以直接做著名的油泼辣子。油泼辣子是陕西八大怪之一,捣碎的辣椒放到罐子里面,再加些盐、花椒之类的调味品,菜油烧到八九成热直接倒入罐子里面,等到油和辣子融为一体,就可以吃了。油泼辣子不仅辣,还有一股爨香的味道。

陕西菜并不像人们看到的那么简单,很多菜系中的名菜都传承者陕西菜的精华。陕西自史前文明直到北宋时期,都是中国的政治、文化、经济中心。

早在周建立之初就有饮食八珍和各种祭祀用的菜肴和烹调方法。陕西菜的名菜,以官府菜中的八卦鱼肚、带把肘子、酿枣肉、升官图;以商贾菜中的鸡茸鱼翅、干煸鳝丝、白封肉;食肆菜以烤鸭、烤乳猪、葫芦鸡;民间菜以炸香椿鱼、烹豆腐、烟熏鸭、清蒸羊肉;清真菜以酸辣羊肚、烧牛蹄、炸胡麻羊肉等菜见长。

相关推荐