高分日本电影《小森林》，成年人羡慕的生活，被拍得淋漓尽致

在位于日本东北地区

有一个名叫“小森”的小村落

小森

小森生活

这儿远离城市的喧嚣

周身被大片大片的森林环绕

村民们靠农忙与耕种维持生活

吃的用的全部都是自己劳动的成果

偶尔与三两好友共同分享

不故作奢华 但也绝不将就

女孩市子无法融入东京的喧闹生活

决定还是留在故乡小森

日子在春夏秋冬中静静流淌

这天是一年一度的圣诞节

也是市子妈妈每年都会寄信回来的日子

但是简洁的信纸上并不会寒暄太多

往往这也是市子的失望所在

她非常怀念记忆中温柔淡雅的母亲

市子和母亲

犹记得往年圣诞

厨房里总会出现妈妈忙碌的身影

家里也会来一个不一样的客人

那是一个大眼睛高鼻梁的外国男人

现在想想那应该是妈妈的恋人

他会讨好的给市子表演魔术戏法

逗得本来还抱有戒备的市子哈哈大笑

让清冷的屋子瞬间变得温馨起来

母亲的外国恋人

在欢快的笑声中妈妈的圣诞蛋糕也上桌了

一个外面裹着厚厚奶油的白色长方体

切开之后里面呈鲜艳的红绿两色

那是最典型的圣诞代表色

蛋糕

红色部分是加入了红米酿成的甜米酒

绿色部分就更简单了 是菠菜做的

将两种试菜倒入同一个磨具里烘焙

一个新鲜出炉的圣诞蛋糕就做好了

时隔多年 长大后的市子

难得和好友阿泰聊起了自己的往事

她知道那款蛋糕的做法

但由于家里后来一直没种过红米

就只能改用黑米代替了

黑米

黑米家里每年都种

它的味道比红米还要香甜

市子就自创用黑米作出甜米酒

虽然酿出来的颜色是深黑色

但再加上砂糖 油 小麦粉这些辅料后

它的颜色就会变成非常漂亮的紫色

看起来丝毫不逊色于红米酒

紫色和黄色最为搭配的颜色

所以市子就外加了一份黄色南瓜糊

南瓜糊

将两种颜色分别做成蛋糕糊后

再依次倒入磨具中进行烘烤

烤好后立刻将膨胀的表面朝下放置

保持四面都是平滑的效果

最后抹上丝滑诱人的白奶油

一个漂亮但却有所不同的

“圣诞蛋糕”就做好了

市子的圣诞蛋糕

在这样一个有美食有意义的节日里

怎么能不与三两好友共同分享呢

市子喊来了自己的好闺蜜纪子

再加上好友阿泰一起享用

这恬静而又香甜的“圣诞礼物”

屋内是欢声笑语温情满满的人间天堂

屋外是晶莹剔透一尘不染的童话世界

柳絮般的雪花点尘不惊的飘洒下来

与其说这是大自然的气候杰作

不如说是雪精灵正在施展魔法更能让人信服

穿着厚厚的蓝色棉袄

带着温暖厚实的针织围巾

市子

“全副武装”的市子踩着深浅不一的脚印

独自来到邻居奶奶家中做客

慈祥的奶奶拿出自家做的面馒头

热情的招待市子趁热享用

此时一旁正在写作业的小妹妹

忽然问起市子吃过最好吃的食物是什么

被她这么一问

市子第一个想到的是纳豆味的糯米团

纳豆味糯米团

在纳豆里面加入砂糖和酱油

然后立刻加入热腾腾的糯米团

童年时期 她所在的小学里

经常会举办锤糯米的活动

家长们忙里忙外的为活动做准备

小孩们就一起去挖纳豆

美味的糯米和纳豆做好了的时候

小馋嘴们会绕着餐台围成一团

迫不及待的品尝一口劳动的成果

小馋嘴们

那块热气腾腾的大米糕

经过大人们神奇的手摇身一变

就成为了一个个可爱的小糯米团

丢进纳豆里裹上鲜香的酱油和豆子

再趁热吃进嘴里

软糯的口感在味蕾中炸裂

浓郁的香味在口腔中绽放

一个接着一个永远也吃不够的感觉

小森的冬天每天都在飘着雪花

大多数村民喜欢窝在温暖的小窝里

看看屋外的雪景喝喝手中热茶

但除了这些还有一件事情

是他们如何也不会忘记的

那就是做美味可口的“冻萝卜”

做冻萝卜

将大白萝卜拦腰切成两段

再用刨子把外面的老皮刮掉

纵向切成长块戳个洞用绳子穿起来

把穿好的萝卜条像晒衣服一样

晾在室外的杆子上利用低温冻住

晒萝卜

这样晾干后的萝卜最起码可以保存一年

平日里家家户户最爱吃的炖菜里

少不了冻萝卜的出现

把冻萝卜切成片和腌鲱鱼一起

放进锅里加水炖煮

炖菜

再加上一点当季的时蔬

这样煮出来的高汤香浓入味

饱满的萝卜里浸满了浓郁的汤汁

一口咬下满嘴都是肆意逃窜的鲜香

不过要说这可以晒干品尝的美食

一定少不了软糯香甜的柿子

打柿子

秋天的时候市子会拉上纪子一起

掏出长长的竹竿挂上钩子

把树上还没长好的硬柿子打下来

留着蒂 剥去苦涩的表皮

再用绳子捆住挂在屋檐下风干

晒柿子

等不及的时候可以用手捏一捏

感觉到变软变瘪了的时候

就是风干柿子大功告成的时候

闲暇时光里

柿子干是美味的解馋小零嘴

香甜软糯一口一个

品尝

就是让人永远也吃不够的感觉

天气潮湿的时候

大家就会不约而同的升起火炉

再往火炉里丢两个又大又甜的烤红薯

然后就可以坐在旁边一边烤着火

一边聊天解闷等着烤红薯出炉

这是一个幸福且漫长的过程

烤红薯

撕开外面一层锡纸热气蒸腾

不需要用多大的力气去咬

香甜热乎的果肉就化开在舌尖上

那绵密的滋味是寒冷冬天里

最能够的慰藉心灵的“一方良药”

压力必须要用甜食来消解

所以寒冷冬天里总少不了红豆的出现

不论是将它塞进面团里还是糯米团里

都是非常不错的一种选择

将小麦粉 盐 发酵粉加水在一起揉捏

再盖上布静放发酵一个小时整

最终杆成面皮包上红豆馅

用平底锅煎至两面焦黄

外焦里嫩香甜可口的红豆饼就做好了

或者也可以直接上蒸笼蒸熟

那样的话做出来就是红豆包

吃红豆包

在冬天咬上一口热乎乎的包子

浑身上下都仿佛得到了满足

每当下雪的时候

市子就会特别想吃“面片儿”

用水和小麦粉揉到像耳垂一样硬

待面片充分发酵后再撕成薄片

一边撕一边丢进高汤中翻煮

筋道的面片融合了鲜美的高汤

在铲完雪肚子咕咕叫的时候喝上一口

你会觉得这是全世界最好吃的食物

在乡下淡雅恬静的日子里

百无聊赖的市子最喜欢创新食物

她试着在自己最爱的面粉中加入了麦麸（fu）

所谓麦麸其实就是麦子的外皮

麦麸面

醒好面后市子并不急着做面

而是准备了一些小鱼干

香菇干 胡萝卜 白萝卜 牛蒡（bang）

香菇干，胡萝卜，白萝卜

芋头 油炸豆腐片 日式料酒

放进同一个锅中倒上满满一锅水

放到刚刚生起的炉子上面熬煮

等做好这一切时外面的雪也已经停了

晴朗的天空将洁白的大地照的鲜艳夺目

心情大好的市子决定出去散散步

等转一圈回来她的汤也就好了

走在空无一人的辽阔雪地里

回首望去

洁白的雪地上除了市子的脚印

就只剩下了某只调皮兔子的踪迹

兔子脚印

这么美的地方让市子忽然忘记了

自己究竟为什么回到这里

她不是因为这里有多么的美好

而是因为无法面对过去无法在别处生存

所以她是退而求其次才回到了小森

这样的想法

是不是也是对小森的一种不公呢

它这么美不该成为一种无奈的选择

兜兜转转下市子又回到了家

不曾想纪子却端了一锅咖喱在等她

纪子

昨天她们之间闹了一些不愉快的事情

谁料今天纪子就主动登门道歉了

小乡村的人心就是这么的纯洁朴实

因为是朋友 所以会主动低头

因为是朋友 所以不想失去

因为是朋友 所以一定会原谅

市子大大方方接受了纪子的咖喱

转而就开始擀已经醒好的麦麸面

薄薄的一张面饼被丢上火炉时

瞬间膨胀成了一个大大的面球

离开火炉时它又成了一张薄面饼

这正是这张饼子的神奇之处

它和咖喱一样是来自印度的做法

香脆的薄饼加上浓郁的印度咖喱

咬上一口别有一番异域风情

吃完饭后两个女孩来到室外滑雪

这是最天然也是最方便的娱乐项目

她们肆意的倒在铺满大地的皑皑白雪里

笑着叫着释放着昨日那些不快

夜晚市子从腌菜缸里

掏出了自己最宝贝的腌蕨菜

蕨菜

这是现在为数不多的储存的时蔬

也是家家户户每年春天的必备项目

在山上随处可见这样的野菜

不过既然要用来腌制食用

最好是还没有开花的蕨（jue）菜

掸(dan）上一点炉灰用水泡上一晚

可以去除其中的苦涩味

然后再铺上满满一层食用盐

铺上盐

这样腌制出来的蕨菜口感清爽美味

可以做炖菜 也可以用来做汤

小森的村民们都很勤劳踏实

他们每年都会聚在一起讨论耕种问题

哪里管理不善 哪里病虫灾害泛滥

这些都是她们所关心的重大事件

因为曾经的小森仅仅只是一片森林

是老一辈们用双手给大家开垦出了财富

所以他们更应该好好珍惜爱护这片土地

何为珍惜生活

如何在一粥一饭里将日子过得朴素而有味道

以及如何将努力与平静结合起来

进取的姿态也可以那么安静而从容

“一个人也要好好爱自己”

送给每一位在平庸生活里

为不甘平庸而努力奋斗的人们！