冰青,冰青是什么意思

36氪获悉，我们曾介绍过的青梅酒品牌 “冰青” 近日宣布，获得数千万元 A 轮融资，由君洋资本、宝海投资、德商资本及千章资本联合投资。2017 年底，冰青还曾获京东金融旗下千树资本、唐德影视的 Pre-A 轮融资。

冰青成立于 2014 年，主打的是果酒的一个细分品类“青梅酒”，市面大多为清酒泡制梅酒，而冰青做的是实果酿制低度梅酒，在工艺上有所不同。面向的主要人群是年轻女性，想用“健康、时尚、高品质”的品牌形象吸引顾客，青梅果酒 350ml 售价在 38 元，不同平台、不同规格下会略有不同。

目前，冰青的主要销售渠道包括京东商城及其体系内 7fresh 等，也有在天猫、淘宝、小红书、下厨房等电商平台上，以及中石化旗下易捷便利店、华润、家乐福、永辉、永旺等上万家大型连锁商超、便利店体系的线下门店销售。

接下来，冰青的发展主要有三方面：

• 升级供应链。在得到资金支持后，冰青将进一步完成对四川梅鹤酒业有限公司生产线股权收购和增资，为接下来研发新品以及新增产品线提供硬件支持。此前，梅鹤酒业就是冰青的代工厂，冰青更多以轻资产方式去验证模式，而本轮过后希望能加强对供应链的控制。

• 推进餐饮场景布局。冰青此前也曾推出过 “非餐场景用酒”，但酒品消费毕竟不能完全离开餐桌。目前主要想打“冰与火”的概念，将青梅酒作为开胃、解腻、健康的餐桌饮品，拓展到更受年轻群体喜爱的火锅、小龙虾、日韩料理等门店，在现已拥有的约一万家线下销售终端的基础上，预计在 2018 年底达到三万家。

• 加大营销打造品牌形象。冰青想成为“新一代年轻人的社交用酒”，自主策划了直播综艺《食色饭醉团》，在各大平台首播观看量突破千万 ；2018 年也与 “CCTV 网络春晚” 合作送出新年大礼包，还和《那年花开月正圆》、《单恋大作战》、《美丽见习生》等近十部影视剧合作，来拓宽品牌认知度。此外，还通过举办主题派对、参与并赞助酒会等完成口碑传播。

看整体市场空间，有报告显示，2014 年国内果酒市场规模为 1265.63 亿元，预计 2018 年非葡萄酒类果酒行业规模将超过 220 亿，年增速也在 15% 左右。冰青创始人陈涛表示，短期内暂时不会丰富 SKU，而想在青梅的垂直领域做到第一，建立好品牌形象。未来，则可能在横向丰富酒的品类，和纵向拓展更多青梅产品来进行布局。

国内，青梅自然资源其实很丰富，但青梅酒市场长期被日本品牌占据；而在消费习惯相近的日本，梅酒也是非常常见的酒品。用户本身能够认同青梅酒，再加上其有 “青梅煮酒” 这样的历史底蕴在，陈涛认为青梅酒有机会代表果酒实现突围。

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