广州,这座历经4000年沧桑变幻的古城,穿越至今。21世纪的它不经意间成为极具魅力的大都会。而下午茶作为这座城市的时尚基调,早已渗入到每个角落。
在这座城市的顶级五星级酒店里,有六束金色的光点最为瞩目。今天,就给大家安利广州集人气、美感、食感为一体的6大五星级酒店下午茶。
下一个阳光漫溢的午后,哪家酒店会是你的选择?
/ 广州康莱德酒店 /
○ 酒店版西关大屋 ○
当西关的传统元素邂逅现代华丽的珠江新城之时,会擦出怎样的火花?初遇广州康莱德酒店,我能感受到这是一座强调“灵感的归属,不止于驻足”的酒店。
康莱德把老广记忆深处的西关大屋搬进了酒店设计中,客人从抵达、入住开始,就恍如步入昔日豪华的西关大宅岁月。
集广州传统元素于一身的旋转楼梯
Check in 柜台墙面上的广州“十三行”盛况画作,矗在大堂正中央的那几盏灯笼,都能让人感到一丝老广州岁月的味道。
○ 时尚传统,西关小姐下午茶 ○
一楼大堂“玲栊大堂吧”,豆沙绿的窗帘是西关的满洲窗,几何图案的黑白地板是人声鼎沸的大户人家,铜制水壶冲出陈年普洱的香醇,一静一动之间凑成“玲栊”二字。
西关小姐下午茶,11款中西式甜品,摆放在彩绘木质珠宝盒里,拉开抽屉,小巧玲珑的点心一一呈现在眼前,像是拆礼物一样惊喜。
尤为喜欢“白桃乌龙慕斯”,慕斯中茶气沉静温婉,如静水流深却波澜不惊。正当季节的水蜜桃夹心中的肉质柔软多汁,从舌尖滑落,留蜜桃酒的尾韵回荡在腔壁间。
另一套与知名国际儿童品牌Papinee联名的奇趣梦幻下午茶,饼房厨师长Kate以猫头鹰为创作灵感,炮制异想天开的童话甜品,尝味期还剩短短3周。
○ 广州康莱德饼房厨师长Ka ○
西点格言:应时应季,我擅长用岭南特色食材表现甜品
/ 实用信息 /
广州康莱德玲珑酒廊1楼大堂
营业时间:下午2点到6点
☕️特点:西关大屋下午茶
☎️预约电话:020-37056589
/ 广州瑰丽酒店 /
○ 全球最高,云端体验 ○
座落于广州530米周大福金融中心顶部16层,瑰丽酒店是全广州唯一能看到小蛮腰全貌的酒店,选址的独特造就了它全球最高酒店的称号。
周大幅金融中心,530米,108层
中国风的朱砂红大门,古色古香艺术装饰,设计风格秉承瑰丽一贯的“A Sense of Place”
位于95层的艺术品,简约高雅并与传统文化结合
○ 等位2个月,火爆羊城 ○
下午茶位于95层的大堂吧亭——460米的高空,全景窗户,环绕式露台可远眺极美的城市天际线,游船来来往往,远处星星点点。
连一直觉得高得不可思议的小蛮腰都在脚下。这里每一个座位都是VIP,观景简直一绝。
写这篇推荐的同时也去确认了最新的下午茶预约实况,“周末窗边位下午茶”排到12月中旬,“非周末窗边位”排到12月初,哪怕是“普通位”也预约到了两周以后。站在广州之巅的霸气,加之灵魂下午茶的绝唱,广州瑰丽“一出道就打出了王炸加四个二”的绝杀,成了从不轻易跟风广州人的约会圣地。
融合粤式茶点和英式下午茶,饼房厨师长Leo打破常规选择让咸点和甜点一碟碟上桌。平日288元/套,周末340元/套(另收16%服务费)。不过想去的小仙女们记得要提前电话预约啊,方有机会抢到窗边位哦~
配上明媚的阳光,拍照都不用上滤镜,随手一拍Po图都能赢得不少like。
甜品车精选,服务员从甜品车上各夹一件
一份双人下午茶含有:甜品车精选(左上)/三文治组合(右上),餐前小食(左下)/亭精选小食(右下)
另外悄悄告诉你,95层大堂吧也有一个正对小蛮腰的Bar,17点下午茶时间结束后也可上去单点一杯,欣赏落日余晖壮丽恢宏,无愧高空景观位之称!
○ 广州瑰丽饼房厨师长Leo.Wan ○
西点格言:人类想象力无穷尽,我想用西点致敬未来
/ 实用信息 /
广州瑰丽Patina Living Room 亭
营业时间:下午2点半到5点
☕️特点:360度无敌云端景
☎️预约电话:020-37056589
/ 广州柏悦酒店 /
○ 酒店版民俗博物馆 ○
粉柏悦的人向来都知道,每一间柏悦酒店就是一本故事书,藏着满满设计心思。广州柏悦也不例外。融合了岭南文化的广州柏悦酒店,随处可见各种建筑传统装饰,无论是青砖圆瓦、还是铜铃木栏,都透着浓浓的岭南古风气息。
柏悦偏爱用“曲径通幽”和“芝麻开门”来过滤喧嚣,把真正的赏鉴者引向风景独好的空中大堂
空中的大堂有种离世感、大隐隐于市的错觉。漫步在广州柏悦酒店,仿佛在逛艺廊。在我心中,这里就是一间记录民间风物与当地文化的艺术博物馆,有趣的灵魂在每个细节中都会适时闪现。
○ 异国风情,越南西贡下午茶 ○
作为广州环境最好的五星级酒店下午茶之一,位于酒店65层的悦厅,有着13米的落地玻璃窗,在巨大的落地窗前直面世界的极大无穷,180度俯瞰广州美景,小蛮腰近在眼前。
广州柏悦会根据时节不定期推出限定主题下午茶。这一期特邀越南西贡柏悦的客席厨师与调酒师来到广州,一起呈现“西贡下午茶”,韵味别致的越南记忆。468元双人半自助下午茶,在这里待足一个下午,感觉整个人都漂浮于云端之上,荣登我的“可以不住,但一定要吃的酒店下午茶”系列。
雪糕、天使蛋糕、春卷、气泡酒都是无限量供应
咸味焦糖泡芙松软,香芋奶冻丝滑,菠萝蜜春卷冲击你的甜品想象力
运气好的时候,也能碰上饼房厨师长Andy在大厅为客人制作热气腾腾的春卷,闲聊上两句,对柏悦的西点又多了一份真切感悟。
○ 广州柏悦饼房厨师长Andy.Chen ○
西点格言:18个城市32000公里,我走过的路是对西点艺术的追逐
/ 实用信息 /
广州柏悦酒廊,65层
营业时间:下午2点到5点半
☕️特点:小蛮腰景、越南西贡风味下午茶
☎️预约电话:020-37691234
/ 广州富力君悦酒店 /
○ 广府双生,独揽城景 ○
作为全国首间拥有空中大堂以及连接两塔悬桥酒廊的酒店,富力君悦位于广州天河区珠江新城的心脏地带,面向珠江,拥揽珠江新城的一线江景。
木质墙面、黑白鹅卵石小路进入房间,返璞归真的装潢。踱步其中,不禁置身于大自然森林间。
富力君悦实现了厨房与餐厅共为一体,不仅能品味眼前美味,还有远处厨师精心准备的菜肴,大快朵颐又能大饱眼福。
○ 滋补奢华,燕窝下午茶 ○
下午茶设在广州独一无二的空中悬桥酒吧“关系酒廊”以及“G酒吧”,互为邻居,风格却迥异不同,一间明亮安静、一处低调但不深沉,却都安适自在。
广州富力君悦有着全广州排名第一的自助餐,而酒店行政饼房厨师长Kenny及其团队出品的“秋燥燕窝双人下午茶”更是颇具特色。酒店官方微信商城团购是288元两位,十款燕窝甜品,每款2件,还可获赠两杯特调饮品。
(photo by Kitty)入秋季节皮肤开始干燥,以燕窝入馔滋补养颜。一口晶莹细滑燕窝双皮奶,一口百利甜酒奶香芝士蛋糕,感觉被世界温柔以待。
左上:西施养颜燕窝|右上:燕窝芒果帕洛娃蛋糕
左下:燕窝龟苓膏|右下:燕窝和田枣黄糕
另外周末还推出“中西式自助下午茶”,人均100+,有西式甜品、中式点心、现做粉面等选择,高性价比
○ 广州富力君悦饼房厨师长Kenny.Chen ○
西点格言:东方人的西点,最东方!
/ 实用信息 /
广州富力君悦关系酒廊,北塔22层
营业时间:下午2点半到5点
☕️特点:秋冬养颜滋补佳品
☎️预约电话:020-83961234
/ 广州W酒店 /
○ 游走W=游走感官世界 ○
与设计、时尚和音乐密不可分的广州W,制造的不止是酒店,而是一场感官盛宴。行走在酒店中,你的视觉、听觉、嗅觉及味觉都会被逐一迷醉。
当酒店的黑色玻璃外衣躲进夜幕,外墙上巨大的“W”字母霓虹闪烁,这时候一楼 WOOBAR 的音乐声会变得格外诱人。
19 米高的照明流水景观墙堪称国内第一高,据说设计灵感取自于印象派风格。而且有趣的是,LED 灯光会时刻发生变化,在水流的映衬下有种特别奇幻的效果。
在这喝完下午茶,去附近逛一圈,和姐妹逛累了,回来晚上一起参加个音乐派对,惬意的下午直接延续到清晨日暮~
○ 甜品台诱人,啡常双人下午茶 ○
当你抱着闲适之心,坐在设计前卫的地标上,感受着woobar带来的节奏律动时,看着时尚的潮男潮女,你是否也想成为别人眼中的一道时尚呢?广州W携手瑞士咖啡品牌Nespresso推出咖啡主题下午茶,值得一试。
咖啡带来的醇厚、浓烈,与甜品擦出甜中带苦的火花,“咖啡常双人下午茶”又是一种新时尚。
W酒店饼房厨师长Terrence以混搭时尚的甜品风闻名,W酒店自助餐的甜品台也是广州一绝。
○ 广州W饼房厨师长Terrence.Leung ○
西点格言:中毒,解毒,甜品的魅力正如W,让人持续循环
/ 实用信息 /
广州W酒店Woobar,1楼大堂
营业时间:下午2点半到5点
☕️特点:咖啡主题时尚
☎️预约电话:020-66286628
/ 广州文华东方酒店 /
○ 持扇掩面的东方公主 ○
低调奢华有内涵,早已成为了文华东方的代名词。文华东方在广州的“扇子”公主糅合了中国的传统戏曲脸谱与几何图纹及鲜花图案,内蕴深厚令人回味无穷。
酒店私密度十分高,大门隐隐于市,人流不会过多,保证了绝对的安静,约上三几好友到这叙旧闲谈,绝对是最理想的地点。而酒店装潢中鲜艳活力的色彩,充分体现了广州的特色——紧凑的生活节奏,富有时代感并充满本土文化气息的现代大都市。○ Tory Burch联名,喝下午茶还送礼物 ○
很特别的是,作为一个专业提供下午茶的惬息之地,这里,没有一个窗户。
乍耳之下似乎是短板,但设计的独特之处恰恰体现于此。用木材厚重、温润的感觉加上温暖的灯光,使悦茶居拥有一种静谧的风味,私密性成倍增长。
广州文华东方携手美国时尚生活方式品牌Tory Burch 全新推出“繁华绽放”时尚主题下午茶,由饼房厨师长Bob团队倾力打造。凡购买下午茶还可于Tory Burch太古汇店领取精美礼品一份。
杏仁开心果蛋糕颇具层次感,标志性的Blossom ditsy印花被提炼到整套甜品中。清爽的柠檬挞配上繁复层叠的口感让这个午后充满艺术的观感。
覆盆子草莓罗勒球味觉的平衡感很强,酸樱桃奶油泡芙酥软,精致的出品看得出花了不少心思。
○ 广州文华东方饼房厨师长Bob.Li ○
西点格言:大道至简,甜品就是要干净而有感觉
/ 实用信息 /
广州文华东方,1楼大堂吧
营业时间:下午2点半到5点
☕️特点:联名款下午茶,时尚奢华
☎️预约电话:020-38088881
【结语】
天堂——“paradise”,这个词本源自于希腊文“空中花园”(paradeisos)。
新巴比伦王国在巴比伦城为其患思乡病的王妃修建了一座空中花园。时间长河匆匆翻滚而去,这座花园现已不复存在,物是人非。但是,他们之间的爱情通过“空中花园”这一形式留存至今,给人们制造了一个个梦幻“天堂”。
坐在这六座“空中花园”中,放眼望去,我们看见的不仅是珠江的一线江景,小蛮腰的宏伟壮观,更是生活的现世安稳与美好。
完美的天堂不在臆想中,不在梦境中,也许就在我们的身边,就在这一个个“空中花园”里,等待着我们去寻找答案。
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