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从语言学上来说，给任何一个事物下定义都是限制这个事物。比如说北京，有人说北京是首都，是中国的心脏；也有人说北京是历史文化名城，是国际化大都市；还有人说，北京是现代艺术的摇篮，也是高等学府云集的地方。他们说的都对，但是都只说出了北京的一个方面。北京的历史文化，自然科学，人文教育等等方面是诉说不尽的，也是简短的文字描述不完的。

先不论北京以前的历史，单是现在留存下来的名胜古迹就令游人惊叹连连，天坛、故宫、明十三陵，八达岭长城；如果感觉这些历史景区过于沉重，可以去798艺术区欣赏风格鲜明的现代艺术，也可以在后海酒吧看看风景；还可以到香山公园，什刹海，北京的老胡同等等人文气息浓厚的地方，做一回文人墨客，说不定灵感来了，也能吟诗作画。如果是学子，那就去浏览清华园的荷塘月色，北大未名湖畔的秋色。总之，北京只有你不知道的，没有你想不到的。

北京作为中国著名的古都之一，千百年来，全国各地各民族的美味佳肴，都汇集到了这里，它们相互影响、不断融合与升华，形成独特而又丰盛多彩的北京风味。尤其自改革开放后，全国各大风味菜系及外国有名的餐饮品牌，均纷纷涌进北京市场。从而成为中外名菜、名食、名饮荟萃的巨大美食之城。吃在北京，已成为游客们的另一大乐趣。

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