文昌鱼

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1、文昌鱼是文昌鱼属（Branchiostoma）动物的总称，又称蛞蝓鱼。

2、脊索动物，文昌鱼纲，文昌鱼目，文昌鱼科。

3、长约50mm。

4、形似小鱼，无头，两端尖细。

5、体侧扁，半透明，脊索贯穿全身。

6、前端有眼点。

7、口藏于口笠内，口笠边缘有38～50条缘膜触手。

8、具背、臀和尾鳍。

9、腹部有1对腹褶。

10、雌雄异体，生殖腺左右成对排列。

11、栖息于疏松沙质海底，常钻在沙内，仅露出前端，滤食硅藻及小型浮游生物。

12、春末夏初繁殖，幼鱼经短暂浮游期后即钻入沙中成长。

13、分布于中国河北东部、青岛、烟台、厦门、合浦沿海。

14、历史上以厦门同安刘五店产量最多，形成世界唯一的文昌鱼渔场。

15、是无脊椎动物进化至脊椎动物的过渡类型，也是研究脊索动物演化和系统发育的优良科学实验材料，具重要科学价值。

16、鲜品清津味美，干品更是名贵食品。